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ラーメン二郎札幌店でにんにくマシマシ、野菜、からめのコール!その変な呪文って何?笑

(ガウガウ)
どうも、ガウガウっす!

今回は、札幌駅近くにある「ラーメン二郎」札幌店に行ってきたばい!

ラーメン二郎と言えば、関東では有名なあのボリュームと特殊な呪文が名物のお店ね

その札幌店があるんよ~

それがココ

ちょうど大原簿記情報専門学校の隣ばい!

やけん学生が多くて結構混むとよ~(^^;

北大も近いしね

ラーメン二郎のことを知らん人は、最後まで読んでみてばい!

ラーメン二郎札幌店のメニューと注文方法(コール)

 

メニューと量について

まず、メニューはこちら

小、小豚、大、大豚、普通、生卵、生姜、つけ麺

※つけ麺に関しては昼営業のみ

ラーメン二郎では小が普通サイズなんやけど、小で一般的なラーメンの2.5倍の量がある

大やと4倍ね笑

小豚と大豚は小と大にチャーシューが5枚乗っかったやつ

チャーシュー好きにはいいね~

一方で、普通は一般的なラーメンの量にチャーシューが1枚乗っとるだけ

初来店の時はたいがい勢いよく完食しちゃろうか~ってなるんやけど、マジで多いけん気を付けた方が良いばい!笑

ただ多いだけやなくて、濃い味で脂っぽいってのもあってヘビーやけん

初見やと途中で気持ち悪くなる可能性ありやね

やけん、自分がいっぱい食べる方やないって人は、小で麺を少なくするか、おとなしく普通にすることをおすすめする

(ガウガウ)
いっぱい残したら食べれる量にするよう注意されるけん(笑)

注文方法について

注文は食券で、それぞれ価格がこちら

普通(一般的なラーメンの量、豚1枚)700円
小(豚2枚)750円
小豚(豚5枚)900円
大(豚2枚)850円
大豚(豚5枚)1,000円
生卵50円
タマチ(たまねぎキムチ)50円
生姜50円
紅葉卸し50円
つけ麺(ラーメンの食券別途購入)150

最近50円値上がりしたっちゃんね~

まぁ小麦とか野菜とか高くなりようしね

ラーメンの他にも、トッピングで生姜、生卵、タマチ、もみじおろしがあったりも

全部別皿で来るけん少しずつ入れながら食ってもよし、生卵は付けながら食ってもよし

(ガウガウ)
正直、いろいろ試したんやけど、そのまんまが1番うまかった笑

で、食券を買ったら席が空いてれば指示されたとこに座って、席が空いてなければ後ろのベンチで座って待つんよ

ほとんど空いてないことの方が多いけん!

しかもベンチが空いてなかったら外に並ばんといかんよ笑

それもまた二郎を食べるためには致し方なし

そして、ベンチで待っとったら途中で店員さんに、

(店員さん)
食券見せてもらえますか~

って言われるけん、食券を挙げて見せる

この時最初の注文で、麺の硬さと量を調整できるばい

麺の量を半分にしたい場合は「半分で」、少なめにしたい場合は「少なめで」って言って!

逆に麺が硬めが良い人は「硬めで」って言えば良いけん

これであとは席に呼ばれるのを待つだけ

そして、

(店員さん)
お次でお待ちの方こちらどうぞ~

って言われたらそこに座ってカウンターの上に食券を置いて待つ

コールについて

こっからが二郎ならではで、緊張する場面やね笑

ラーメン二郎には「コール」っていうのがあって、これで無料トッピングのにんにく、野菜、味の濃さ、脂を調整できるんよ

にんにく、野菜、脂についてはそれぞれ、「少なめ、マシ、マシマシ」が選べて、味を濃くしたい場合は「からめ」を選ぶ

・実際の注文方法

例えば、にんにくマシマシ、野菜マシ、脂マシにしたい時は、「にんにくマシマシ、野菜、脂」

にんにくマシ、野菜マシマシ、からめ、脂マシにしたい時は、「にんにく、野菜マシマシ、からめ、脂」

にんにくだけの時は、「にんにく」、もしくは「お願いします」

特にトッピングはいらない場合は、「そのままで」って言えば良い

ポイントとしては、マシの時にはマシを言わんくても良いってこと

ここだけ押さえとけば、あとは にんにく⇒野菜⇒からめ⇒脂 の順に、コールをすればOK!

で、コールのタイミングなんやけど

(店員さん)
にんにく入れますか~

って聞いてくるけん、そのタイミングでさっきの呪文を唱えれば良い

あとはトッピングされて出てくるのを待つだけ!

ラーメン二郎札幌店で小と大を食べた感想

 

ぼくがいつも頼む時のコールは、小はにんにくマシマシ、野菜、からめで、大はにんにくマシマシ、野菜少なめ、からめなんよね

実際来たのがコレ

~ん!

これは小の方で、大は写真撮るの忘れとった笑

大は、本当に今日はこれ1食だけにして大量に食いて~って時しか頼まんけん

で、気になる味と麺量やけど

とんこつスープに醤油だれと脂が混ざったインパクトある味

まず、スープはとんこつ、豚、脂で取ったダシに、醤油、みりん風調味料、グルエースがもととなる醤油だれで作られとる

札幌でいうと、山岡家のとんこつ醤油的な感じっすね

ただ、味はもちろん全然違うし、二郎はここににんにくと脂が効いてめちゃめちゃパンチがある

何に近いかと言われてもわからず、二郎としか言いようがないんよね笑

飲んでみたらわかるばい!

味は太麺に合うような濃い味付けかな

一方で、麺はオ―ションって呼ばれる小麦が使われとって、ラーメンにしてはめちゃめちゃ太い

太さ的にはもううどんの方が近いよね笑

(ガウガウ)
これが噛みごたえあって、スープともよく合うっちゃんね~

食感は、ツルツル、シコシコ、ブヨブヨっ的な感じ?

表現が下手でごめん笑

麺量と豚について

まず、小に関しては本当に普通のラーメンの2.5倍くらいあると思う

これに野菜マシかマシマシでいくけど、本当にお腹がパンパンになるくらいいっぱいになるね、ぼくの場合

高校時代はどんぶりで2杯とかごはん食べよったけど、まぁまぁきついかな

次に、大に関して言えば、もう鬼のような量やね笑

こっちは食べきれんけん、野菜は少なめにする

(ガウガウ)
ぼく的には二郎で麺が1番が好きで、この麺を大量にすすりたい時に野菜を減らして麺を増やすん

でもしっかり豚が2枚付いてくるけん、それも忘れちゃいかんばい笑

本当に周りよりもよく食べるって人は大にチャレンジしてみても良いかもしれん

一方、豚に関しては、分厚いけどトロトロでやわらかく、ラーメンの醤油だれで味付されとる

これがまためちゃめちゃうまくて、他のどのラーメン屋のチャーシューよりも好き(個人的には)

タイミングによって脂の付き具合が違ったりするけん、当たりはずれもあるけどね笑

それもまた二郎!

でも麺と野菜の量だけやなく、チャーシューもこれだけ大きいけん

(ガウガウ)
ってなわけで今日もうまかっちゃんやった!

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ラーメン二郎札幌店の基本情報

 

場所とアクセスと駐車場

〒060-0806 北海道札幌市北区北6条西8丁目8-11

グーグルマップ⇒ https://www.google.co.jp/maps/place/

場所は札幌駅から高架下に沿って西に歩いたところ
大丸札幌をヨドバシカメラ方面から出ると良い
高架下を歩いていくと大原簿記情報専門学校があってそのすぐ隣

アクセスは札幌駅が1番近いかな
専用の駐車場はないけど、周辺付近にコインパーキングあり

営業時間とラストオーダー

不定休もあり
ラストオーダーは20:30

月曜日
11時00分~14時00分
17時00分~21時00分

火曜日
11時00分~14時00分
17時00分~21時00分

水曜日
11時00分~14時00分
17時00分~21時00分

木曜日
11時00分~14時00分
17時00分~21時00分

金曜日
11時00分~14時00分
17時00分~21時00分

土曜日
11時00分~15時00分

日曜日
定休日

行列と混雑具合と待ち時間

行列に関しては、中と外で待つことがあって、中はベンチに10人ほど座れる

座れない人に関しては外で待つことになるけど、多い時には20~30人くらいは並ぶかも

お店の角を曲がってさらに行列ができる時はね

そういう時は30分~1時間待つことも

逆に、そんなに待ち時間がなければ20分以内には中に入れるよ

そこから食券を購入してベンチで待ってからは、10分くらいかな

この間に麺の量を聞かれるけん、席につけばそんなに待つこともない

混雑を嫌うなら開店間際にいくのが無難かな

それでも並ぶ時は並ぶけど(笑)

ってことで、早ければ15分~20分、長ければ1時間くらい待つと考えといた方が良いばい

もちろん、それ以上待つこともあるかもしれんけど

(ガウガウ)
二郎を食いたければ並ぶべしってこと!笑

その他の情報

予算:700~1000
席数:15席(全カウンター)
お得情報:メルマガからの情報あり
その他:撮影はラーメンのみ、カード不可、禁煙、完食後はテーブルを拭く
食べログ⇒ https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010201/1041731/
Facebook⇒ https://www.facebook.com/

※初めての人は知らん人が多いけど、完食後は丼ぶりをカウンターの上に上げ、テーブルを拭いてすぐに出らんといけんばい!

友人の完食を待つのも禁止やけん

ラーメン二郎札幌店のツイッターの評判をまとめてみた

 

札幌の二郎系インスパイア店をまとめてみた

 

(ガウガウ)
ラーメン二郎には、二郎系インスパイアってあるの知っとる?

これは麺、スープ、トッピングとかを他のラーメン店がラーメン二郎に寄せて作ったラーメンのことを指すんよ

その二郎系インスパイアが、札幌にもあるけんまとめるね

・天二郎

https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010303/1056048/

・山次郎

https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010201/1029911/

・五丈原

https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010103/1000281/

・ロクゴーガッツ

https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010103/1035503/

・ブタキング

https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010202/1027955/

・シャカリキ

https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010303/1050879/

・麓郷舎

https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010304/1041178/

・勝三

https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010204/1035885/

・勝盛軒

https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010201/1045541/

・ラーメンてら

https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010204/1004864/

・麺や初代やまだ

手稲にオープンした「麺や初代やまだ」で極太やまだ麺食ってきたばい!

麺や初代やまだに関しては、記事にもしとるけん見てみて

山次郎、勝三、ブタキング、ロクゴーガッツ、五丈原、シャカリキは食べたことあるんやけど、ぶっちゃけ似とるようで似てない味

やっぱり二郎は二郎にしか出せん味があって、それがめちゃめちゃうまいと!

(ガウガウ)
いろいろいったけど、やっぱ二郎が食いたいな~って毎回思う笑

ちなみに、ラーメン二郎札幌店に関しては、店主が桜台駅前店にある本家二郎で修行してきとるけん、まぁ本物の味が出せるよね

このことからも、簡単そうに見えて実はなかなか出せん味になっとるってことやね

(ガウガウ)
店主さん、いつもうまい二郎をありがとうございます!

まとめ(評価)

 

ガウログ・・・3.80
食べログ・・・3.58

(ガウガウ)
今回は、ラーメン二郎に行ったけど、やっぱり二郎は最高やね~

二郎だけは必ず定期的に食べたくなるんよね

やけん、その分評価も高い

「リピートしたくなる」

ここが決めてかな

これからもおいしい二郎を作り続けてください~

(ガウガウ)
オーナーさん、今度よかったら取材させてください!

ほんならまたね~

がうめし編集長ガウガウ

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