2019/11/01更新

【煮干注意報】札幌では最先端の煮干しラーメン専門店「井さい」

(ガウガウ)
どうも、ガウガウっす!

今回は、札幌中央区にある煮干しラーメン専門店「井さい」を紹介するばい!

そのお店がココ

市電の「西線6条駅」からすすきの方面にちょっと歩いたところにあるよ

2018年の7月にオープンしたばっかの店で、噂を聞きつけて来てみたばい

煮干し系ラーメンに特化して異彩を放つ「井さい」

 

井さいは、北海道や札幌では珍しい、煮干し系ラーメンに特化したラーメン屋

まさに異彩を放っとるばい(笑)

東京やと煮干し系はすでに流行とって、「すごい煮干ラーメン凪」なんかは、ぼくも行ったことあるんよね

今回は、そんな煮干し系ラーメンが札幌でも食べれるっちゅうことで、井さいに行ってみたと

一応、札幌にも他に煮干し系はあるんやけどね

ただ、”煮干しつけ麺”は、他で見たことないけん食べてみた

それがコレ、ど~~~ん

今回頼んだのは、「特製煮干しつけ麺」

普通の煮干しつけ麺もあるけど、それと違うのは、チャーシュー、半熟卵、のりが付いとるとこ

見た目は見ての通り、ツルツルの太麺に、いい意味で煮干し臭そうなつけスープ

さっそく麺を口にインしてみると、ほど良い煮干しの香りがする濃厚スープに、ツルツルシコシコの麺が絡んでうまい!

見た目通り安定感のあるつけ麺やね

煮干し好きにはたまらん一杯やろうし、煮干しラーメンを食べたことのない人でも大丈夫やろ

クセがすごいんじゃあ~(千鳥風)とはならんけん心配せんで笑

チャーシューもトロトロのホロホロで、スープと合う感じ

チャーシュー丼もあったけど、個人的にはつけ麺のチャーシューを白飯にバウンドして食べるのもありやねっち思ったばい

そして、麺に飽きても大丈夫!

卓上には、ブラックペッパー、特製八味、レモン酢があるけん、味変したかったら足してみて

個人的には、ブラックペッパー&レモン酢がおすすめばい!

特にレモン酢は他のつけ麺屋でこれまで見たことなく、かけたらあっさりしてイケるやつ

酢が強いわけでもないし、酢がそんな好きやないぼくでも大丈夫やったけんぜひお試しを

そんなこんなしよう間に完食したら、最後につけ麺ではお馴染みの「スープ割」

煮干しの出汁を残ったスープに足してゴクゴク飲むところまでがつけ麺やね

”飲み干す一杯”とはまさにこのこと

ってなわけで今日もうまかっちゃんやった!

その他メニューはこっち

見ての通り煮干しばっかやけん気を付けて笑

あと「和えめん」もちゅうのもあって、こっちは今回頼まんかったけん次は頼みたい

替え玉みたいにして食べても良いし、レモン酢やペッパーをかけて混ぜて食べるのもありやって!

ちなみに、店内の雰囲気はこんな感じ

まだできたばっかやけん清潔感あって、気持ちよく食べれる

ただ、席数は少ないけん時間によっては並ばなかもしれんね

駐車場もないけん注意ばい!

あなたの1票がブログランキングに反映されます!
この記事が良いと思った方はポチっとワンクリックお願いしますm(__)m

にほんブログ村 グルメブログ 札幌食べ歩きへ
にほんブログ村

井さいの基本情報(住所、営業時間、電話番号、定休日)

 

・場所と住所

064-0806 北海道札幌市中央区南6条西13丁目-4-33 ホワイトレジデンス 1階

グーグルマップ⇒ https://www.google.co.jp/maps/place/

市電西線6条駅から6条通りをすすきの方面に少し歩いたところ

・営業時間

月曜日
定休日

火曜日
11時00分~15時00分
18時00分~22時00分

水曜日
11時00分~15時00分
18時00分~22時00分

木曜日
11時00分~15時00分
18時00分~22時00分

金曜日
11時00分~15時00分
18時00分~22時00分

土曜日
11時00分~15時00分
18時00分~22時00分

日曜日
11時00分~19時00分

・電話番号

011-200-9395

・定休日

月曜日

・その他

予算:1000円前後
席数:カウンター 6席、テーブル 4×2席(計14席)
お得情報:駐車場を利用した場合麺大盛が無料
その他:禁煙、個室なし、駐車場なし、
食べログ⇒ https://tabelog.com/hokkaido/
Facebook⇒ https://www.facebook.com/

井さいの口コミ

 

(口コミ1)
お店には駐車場がないため、近隣のコインパーキングに駐車。5分しないくらいで提供されました。スープは濁りありの煮干しですが、えぐみなく、マイルドな感じ。麺はストレートの細麺でパッツン系。メンマではなくヤングコーンがのってます。チャーシューはどーんと大きめ1枚やや厚め
(口コミ2)
ムチムチな多加水中太麺に比較的シャラっとした煮干しスープ。トロトロになったチャーシューに刻み玉ねぎのシャリっとしたアクセント、ヤングコーンを取り入れるところなどはなかなかっすね!ただ、スープ割りした後のスープの方がむっちゃ好みでした(*^^)v
(口コミ3)
つけ麺食べた(о´∀`о)煮干し濃厚❗ 味に飽きたらレモン酢オススメ。サッパリ食べられます。
(口コミ4)
なかなかいいんじゃないかな?美味しいですよ!

まとめ(評価)

 

ガウログ・・・3.32
食べログ・・・3.08

今回は煮干し系ラーメンの井さいに行って来たけど、北海道ではなかなか出会えん味が食べれてよかった

北海道札幌で煮干し系のつけ麺を食べれるんやったらココが良いと思うばい!

東京ではトレンドの「和えめん」もあるしね

店主がどこで修行して来たんか気になる笑

見てたらコメントください~

まだオープンしたばっかやけん食べログの評価は低いけど、場所的には十分他店と差別化して勝負していけそうな店やと思う(どんだけ上からや笑)

煮干しやけん好き嫌いはあるやろうけど、ぼくは好きやったばい

次回は和えめんにリベンジ!

(ガウガウ)
オーナーさん、今度よかったら取材させてください!

ほんならまたね~

ガウガウへのお問い合わせはこちらから

あなたの1票がブログランキングに反映されます!
この記事が良いと思った方はポチっとワンクリックで応援お願いしますm(__)m
にほんブログ村 グルメブログ 札幌食べ歩きへ
にほんブログ村

【やらせなし】ガウガウが本当~にうまいと思った札幌グルメ

テレビ、グルメ雑誌、ネット情報

(ガウガウ)
グルメに関する情報はいろいろあるけど、「がうめし」ではぼくが実際に足を運んで本当~にうまいと思ったお店だけを“やらせなし”で取り上げとるっちゃんね


もちろん、人によって味の好みもちがうやろうけど、そんな中でもあなたの行きつけになる一品をこのブログでみつけてもらえたらうれしいばい^^

札幌のうまいグルメ情報

札幌のうまいラーメン情報

札幌のうまいスープカレー情報

北海道のうまいグルメ情報

SNSで最新情報を更新中!みてね~

(ガウガウ)
SNSもやっとるばい!フォローしてくれたらうれしか~^^


・ツイッター



・インスタ

 
この投稿をInstagramで見る
 

最新情報はインスタで更新しています! よかったらフォローお願いします^ ^ #札幌グルメ#北海道グルメ

ガウガウ(@gtripbloggers)がシェアした投稿 -

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です