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居酒屋裕平岸の特撰和食フルコースは料亭気分を味わえる【ちょっと贅沢】

(ガウガウ)
どうも、北海道のグルメブロガー「ガウガウ」っす!(ツイッターインスタYouTube

今回は、平岸の「居酒屋裕」に行ってきたばい!

この居酒屋裕は先日アップした記事で紹介した、だし屋おわんのオーナーが最初に営業を始めたお店

だし屋おわん平岸の鯛づくしコースが楽しすぎた

料亭で出てきそうな和食料理をリーズナブルに味わうならここ居酒屋裕がおすすめ

そんなお店がココ

今回は誕生日のお祝いで利用したけど、お祝いごとにも打ってつけやけん、迷っとる人は見てってね

こんな人におすすめの記事
・おいしい和食を食べたい
・平岸周辺でお店を探している
・お祝いごとをしたい人
・和食大好き

こだわりの和食を食べてみたいって人は、最後まで読んでみてばい^^

居酒屋裕平岸の特撰和食フルコースで祝ってみた

今回はお連れさんの誕生日ってことで、前もって「特撰和食フルコース」を予約

前回の姉妹店、だし屋おわんの4000円のコースもすごかったけど、今回は5000円のコースやけん期待感も倍増

しかもオーナーの原点となるお店やけん、なおのことどんな料理が出てくるんか楽しみやね~

ってことで、さっそく入ってみたら個室に案内される

これまた雰囲気がよかね~

(ガウガウ)
ってことで、さっそくコース料理を順番に紹介していくばい!

まず1品目は前菜(茶碗蒸し・小鉢)

4ヶ月くらい前のことやけんうる覚えやけど、たしか海老の味噌が効いた茶碗蒸しやったかな

それが濃厚でうまかった

あとあん肝がクセも強くなく旨味が凝縮されとったよ

続いて2品目はお椀

チーズの入ったしんじょうやったかな

実はぼくチーズが苦手っちゃけど、この出汁と一緒なら大丈夫やった

この出汁がまたうまいとよ~

続いて3品目はお刺身

6種類ほど乗っとったけど、どれも新鮮でうまかったね~

続いて4品目は焼物

何のカマか忘れたけど、脂が乗ってうまかったばい!

焼き加減も3150~

続いて5品目は魚のジュレポン酢添え

魚は何か忘れたけど、軽く炙った皮が香ばしくて特製のジュレポン酢とも相性抜群!

あっさりして箸休めにもなるね

続いて6品目の揚物

たしかこまいやったような気がするけど、頭まで食べられるくらいカリッと揚げられとった

個人的にはこの頭の部分が好きやったね~

続いて7品目は鴨のロースト

鴨のローストを食べるのは初めてやったけど、お肉はしっとりした感じで、鴨のうまみと味付けがマッチして3150~

マスタードもアクセントになってよかね~

続いて8品目はお浸し

タケノコ、菜の花、わかめにそれぞれ出汁がしみ込んでうまか~

さすが出汁をコンセプトにしとるお店を出すだけあるな

続いて9品目は鯛めし

姉妹店のだし屋おわんでも出しとる、もはやこの店名物とも言える一品やね

ってことでさっそくひと口

(ガウガウ)
う、ま~~~い!

今回は生姜が乗っとってまた違う味わいの鯛めしやった

出汁をかけてお茶漬けにしてもうまかったばい!

そして最後は〆のデザート

デザートはモナカアイスやった

(ガウガウ)
なんだこのかわいいモナカはw

こういうお店のデザートって大体ゆずシャーベットのイメージが強いけど、ここのデザートはモナカアイスとかほうじ茶プリンとか、ちゃんとうまいやつが出てくるけん好き

ってことで、特撰和食フルコースは料理9品とデザートまでまるごと楽しめるコースになっとったよ

品数を見てもわかるけど、5000円でこれだけ楽しめるのはよかよね~

ちょっとずついろんな料理が食べられるのがいい

料亭には行ったことないけど、たぶんこれが料亭なんやろうなっていう、ちょっぴり贅沢な気分が味わえるよ

そしてお連れさんも楽しんでもらえるけん、誰かのお祝いごとに来るお店としてもおすすめ

個室やけんゆっくり食事できて、ゆっくりお祝いもできるね

(ガウガウ)
ってなわけで今日もうまかっちゃんやった!

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居酒屋裕平岸のメニューとその他の情報

メニューと値段

コース

6,000円コース(税込)9品2時間飲み放題付き
7,000円コース(税込)10品2時間飲み放題付き
※季節料理と肉料理が付いたお得なコース
8,000円コース(税込)11品2時間飲み放題付き

おまかせコース①串焼・和食コース3,200円(税抜)8品
おまかせコース②和食フルコース3,800円(税抜)8品
おまかせフルコース③特選和食フルコース5,000円(税抜)10品

とらふぐコース①並6,000円コース(税抜)7品
とらふぐコース②上8,000円コース(税抜)8品
とらふぐコース③極10,000円コース(税抜)9品

季節の料理(四季により変更あり)

京都九条ネギ入りだし巻玉子焼600円
自家製れんこんもち揚げ揚げだし680円
トラフグ唐揚げ1,500円
竹の子焼880円
フグ皮ポン酢680円
若竹煮680円
瀬戸内生かき(1個)350円
九十九里はまぐりと菜の花酒蒸し980円
ゆり根と海老のかき揚げ500円
富山産白海老からあげ780円
合鴨和風ロースト780円
真フグ白子焼1,280円
自家製からすみつまみ980円

ごはんもの

・寿司
おきまり(4貫)980円
まぐろ・白身・カニ・イクラおきまり(6貫)1,280円
まぐろ・白身・帆立・光物・カニ・イクラおまかせ(8貫)1,800円
うに・イクラ入り特選(10貫)2,280円

・鯛ごはん
土鍋で炊きたて鯛めし(1合)980円
出汁オプション250円
鯛茶漬980円

一品料理

・刺身
刺盛り(1人前)1,000円
本日の鮮魚 780円~
トラフグ薄造り1,800円
トラフグ薄造り(ハーフサイズ)980円
お好み刺身三点盛り1,500円
自家製〆さば880円
長崎平目薄造り980円
神奈川たちうお焼きしも造り850円
四国産真だい880円
熊本産しまあじ880円
極上本まぐろ赤身980円

・焼魚
銀だら西京焼980円
岡山産かき西京焼680円
三陸産穴子西京焼980円

・串
くりから串(1本)420円
知床産 白レバー串(1本)220円
知床産 鶏串(1本)200円
道産 豚串(1本)250円
つくね串(1本)200円
つくね月見串(1本)250円

・サラダ
野菜サラダ580円
四国産あおさ海苔サラダ680円
十勝産パルミジャーノチーズサラダ780円

つまみ

奈良漬け盛り合わせ500円
クリームチーズ酒粕漬500円
いぶりがっこチーズ500円
たらこ酒粕漬500円
葉わさび醤油漬500円
長いもしそ漬500円
自家製えびみそ500円
おつまみ3点盛り780円

もりそば580円
板もりそば1,080円

デザート

自家製ほうじ茶豆乳プリン280円
熊さん最中アイスクリーム300円

お酒

・ビール
サッポロ黒ラベル(中)380ml500円
サッポロ黒ラベル(小)240ml380円
瓶ビール エビスビール(中瓶)650円
サッポロクラッシク(中瓶)600円
ノンアルコールビール420円

・サワー
薄まらないレモンサワー580円
薄まらないレモンサワー580円
継ぎ足し酎ハイ380円

・ウイスキー(水割・ロック・ハイボール)
デュワーズホワイトラベル480円
白州680円
山崎680円
百年の孤独ハイボール880円

・果実酒(ロック・水割・ソーダ割)
鶴梅 完熟梅酒500円
鶴梅 ゆず酒580円
ラ・フランス
580円
山ぶどう酒580円
黒カシス酒580円
あらごしみかん酒580円

・本格焼酎(ロック・水割・お湯割)
黒木本店(宮崎県)喜六 芋焼酎 グラス500円 ボトル3,500円
黒木本店(宮崎県)中々 麦焼酎 グラス500円 ボトル3,500円
佐藤酒造(鹿児島県)白 芋焼酎 グラス 580円 ボトル 4,800円
佐藤酒造(鹿児島)黒 芋焼酎 グラス680円 ボトル5,000円
黒木本店(宮崎県)百年の孤独 麦焼酎 グラス 800円  ボトル(720ml)8,800円

・日本酒
熱燗(1合)480円
フグのヒレ酒580円
ニセコ酒造(北海道)二世古 特別純米(M)480円 (L)600円
平孝酒造(宮城)日高見 辛口本醸造(M)480円 (L)600円
八海醸造(新潟)八海山 特別本醸造(M)480円 (L)600円
宮泉銘醸(福島)寫楽 純米(M)500円 (L)680円
平和酒造(若山)紀土 辛口純米(M)550円 (L)700円
三浦酒造(青森)豊盃 純米(M)550円 (L)700円
宮泉銘醸 (福島)写楽 純米(M)550円 (L)700円
水戸部酒造 (山形) 山形正宗 辛口純米(M)550円 (L)700円
楯の川酒造(山形)楯野川 純米大吟醸(M)600円 (L)800円
澄川酒造(山口)東洋美人 純米大吟醸(M)600円 (L)800円
笑四季酒造(滋賀)笑四季 特別純(M)600円 (L)800円
廣木酒造本店 (福島)特別純米(M)650円 (L)880円
西田酒造(青森)田酒 特別純米(M) 680 円 (L)880円

・ワイン

グラス
ヴァルモン(フランス)(赤or白)480円

ボトルワイン(白)
ヴィダ・オーガニカ・シャルドネ(アルゼンチン)3,200円
ヌヴィアナ・シャルドネ(スペイン)3,200円
レグラン・ロシェ(樽)フランス3,500円
ラブレ・ロワ・シャブリ(フランス)5,000円

ボトルワイン(赤)
ヴィダ・オーガニカ・カベルネ(アルゼンチン)3,200円
ヌヴィアナ・カベルネ(スペイン)3,200円
エスピノ ピノ・ノアール(チリ)3,500円

スパークリング(泡)
ドゥーシェシュバリエ・カヴァ(スペイン)3,500円
ブランドブラン ジャンバルモン (フランス)3,500円
モエ・エ・シャンドン(フランス)7,000円

ソフトドリンク

コーラ300円
100%オレンジジュース380円
ジンジャーエール380円
ペリエ380円
アップルタイザー420円
薄まらない生レモンスカッシュ380円
薄まらない生グレープフルーツスカッシュ380円
薄まらないレモンアイスティー380円
オーガニックグリーンティー380円
ジャスミンティー380円
生姜ほうじ茶350円
黒ウーロン茶380円
熊本産 玉露入り緑茶380円
加賀 棒ほうじ茶380円
鹿児島産 和紅茶380円

内観

一方で、内観の雰囲気はこんな感じ

カウンターと個室があって、見ての通りすごい雰囲気がよか

ここのお店は内装から家具までほんと綺麗

注意点

今回頼んだ特選和食フルコースは当日OKやけど、コースによっては前日、もしくは2日前までの予約のコースもあるよ

席の確保も含めて予約していく方がいいやろうね

ちなみに、姉妹店のだし屋おわんもおすすめ

ってことで、気になった人は行ってみてばい!

居酒屋裕平岸の基本情報(住所、営業時間、電話番号、定休日)

場所とアクセス

〒062-0933 北海道札幌市豊平区平岸3条8丁目3−1 平岸ファースト 1F

グーグルマップ⇒ https://www.google.com/maps/place/

場所は平岸駅の近くで、地下鉄なら平岸駅から徒歩5分くらいでいける

駐車場もあるけん、車でいくこともできるね

一応、平岸4条8丁目にバス停もあるけん、バスでもいけるばい!

駐車場

駐車場はお店の裏に6台ほど停めるスペースがあったよ

ぼくもそこに停めた

マンションの駐車場やけん、他の住人に迷惑をかけんよう指定の場所に停めるようにね

営業時間とラストオーダー

※ラストオーダー22時

月曜日
定休日

火曜日
17時00分~22時30分

水曜日
17時00分~22時30分

木曜日
17時00分~22時30分

金曜日
17時00分~22時30分

土曜日
17時00分~22時30分

日曜日
17時00分~22時30分

その他

電話番号:050-5872-5345
定休日:月曜日
予算:3800円~
席数:25席
その他:カード可、電子マネー不可、禁煙、貸切不可、個室有、駐車場6台
食べログ⇒ https://tabelog.com/
Facebook⇒ https://www.facebook.com/
ホームページ⇒http://naoef.com/yuu/

居酒屋裕平岸の口コミや評判

(口コミ1)
仕事の打合せで伺いました。 旬の素材が丁寧に扱われていて味付けもお出汁の香りを大切に調理している感じが受け取れました。 大皿で出て来る居酒屋という雑っぽさは無く一品ずつゆっくり楽しみたい、また行きたいと思うお店です。
(口コミ2)
家族の集まりでよくうかがいます。 3500円のコースはとてもお値打ちで、丁寧なお料理はどれも美しくて美味しいものばかり。 お店やスタッフの方の落ち着いた佇まいもなごみます。 和食が食べたい時は迷わず裕です。
(口コミ3)
落ち着いた雰囲気の、良い店です。 酒もうまいし、肴もうまい。 人を招くのに、困らない店と思っています。 気に入っています。
(口コミ4)
旅行で来ました。探し求めていたのはこんなお店!というぐらい、の雰囲気もお料理も店長さんも従業員さんも最高でした! 幸せな時間を過ごせました!
(口コミ5)
お値段はそこそこするけれど、出てくるお料理はどれも素材から良いものであるのが分かります。 ちょっと狭いのが残念ですが、とても良いお店。

まとめ(評価)

ガウログ・・・3.75
食べログ・・・3.42

(ガウガウ)
今回は、リーズナブルに料亭気分を味わえる和食料理屋に行ったけど、味よし雰囲気よしで大満足やった!

居酒屋裕はちょっと贅沢したいって人におすすめのコースがあるリーズナブルな和食料理屋

これまで料亭的なお店に行ったことのないぼくにも、1つ新しい料理の楽しみ方を教えてくれたお店かな

お祝い、接待、特別な日にぜひ行ってみてばい!

次回はまた違うコースも食べてみたいな~

(ガウガウ)
オーナーさん、今度よかったら取材させてください!
ほんならまたね~

がうめし編集長ガウガウ

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