そのお店がココ
江別の北海道情報大学付近、46号線沿いにあるっすよ（近い駅は野幌）
アットホームな中華料理屋で、家族でも入りやすいお店ばい
目次（タップして読みたいところから読めるばい！）
明珠酒家は本格的な「刀削麺」が食べられる中華料理屋
明珠酒家は本格的な「刀削麺」が食べれる中華料理屋ばい
いろんなメニューはあるんやけど、中でも売りにしとるのが「刀削麺」
「刀削麺」って何って？笑
刀削麺は中国の山西省発祥の麺
って知らんよね、そんな場所ｗ
読んで字のごとく小麦粉をこねたあとに、専用の包丁で削りながらお湯に落とすから刀削麺って言うらしいんよ
こんな感じ
例えるならだご汁のだんごに近いかな
で、明珠酒家の刀削麺がコレ、ど～～～ん
やばかろ笑
今回はこれを食べにわざわざ札幌から来たと言っても過言ではない
見ての通り激辛そうなやつね
激辛好きにはたまらん見た目しとるやろ(笑)
実際の麺はこんな感じ
うどんも太麺が好きなぼくにはたまらん感じ
さっそく口に入れてみたけど、もうね、ビビっち来たばい！
辛さと言い、味と言い、めちゃめちゃ好きなやつ
出汁の効いたスープと唐辛子が絡んで、その奥には深みがあって、中に入っとる豚肉もうまい（なん食レポ気取っとうとってね笑）
ちなみに、スープはとろみが付いとって、刀削麺とよう絡むんよね
口に運べば運ぶほど止まらんくなってくる
あとせっかく時間かけて来たし、水餃子も頼んだばい
水餃子もこれがまためちゃめちゃうまいんよ
皮は良い具合にモチっとして、皮と中の餡が合う絶妙なバランス
ニラの風味も効いとっていいね～
刀削麺と水餃子のコンビは最強コンビやと思う
あんかけ焼きそばもちょろっともらったけど、これもうまかったね～
ってなわけで今日もうまかっちゃんやった！
その他のメニューはこんな感じ
ちょい見にくいかもしれんけど笑
から揚げとか麻婆豆腐も人気あるみたい
メニューもいっぱいあるし、量もそこそこあるけん、家族でいっていろいろシェアしながら食べるのもありやね～
ぼくとかいろいろ食べたいタイプやけん、数人でいってちょこちょこつまみたい
内観はこんな感じになっとって
アットホームな雰囲気やろ笑
ゆっくり食事できるけんほんと良いばい！
この店はリピート必須やけん今度いった時は、他のメニューもいろいろ食べてみよっかね～
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明珠酒家の基本情報（住所、営業時間、電話番号、定休日）
・場所と住所
〒069-0832 北海道江別市西野幌106
グーグルマップ⇒ https://www.google.co.jp/maps/place/
野幌駅から少し走ったところ
46号線沿い
駐車場もあり
・営業時間
月曜日
定休日
火曜日
11時00分～15時00分
17時00分～22時00分
水曜日
11時00分～15時00分
17時00分～22時00分
木曜日
11時00分～15時00分
17時00分～22時00分
金曜日
11時00分～15時00分
17時00分～22時00分
土曜日
11時00分～15時00分
17時00分～22時00分
日曜日
11時00分～15時00分
17時00分～22時00分
・電話番号
011-389-7385
・定休日
月曜日
・その他
予算：一人1000円前後
席数：テーブル席4人用×6卓 6人用×3卓 小上がり4人用×3卓（計54席）
その他：喫煙可、駐車場あり、コースあり、予約可、お酒あり
食べログ⇒ https://tabelog.com/hokkaido/A0107/A010703/1006209/
Facebook⇒ https://www.facebook.com/pages/
明珠酒家の口コミ
マーボー豆腐結構辛口のマーボー豆腐ですね♪山椒が効いていて旨いんです（＾ｖ＾）
焼き餃子皮はモッチモチ、中は肉々しくジューシーで噛むと肉じるがピューっと出てきます♪小籠包みたいな感じ(^^)v
から揚げパリッ♪そしてジューシーで美味しい♪
まとめ（評価）
ガウログ・・・3.42
食べログ・・・3.20
今回は江別の明洙酒家で刀削麺と水餃子を食べて来たけど、どっちもうまくて正解やった！
刀削麺は激辛の中に旨みがあって、麺との相性もバツグン
激辛って言っても美味しく食べれる辛さやけん大丈夫ばい、知らんけど(笑)
水餃子も中の餡と皮が合ってバリうまかっちゃん
間違いなくリピートしたい店として評価したっす！
次は唐揚げとか麻婆豆腐も食べよっかね
ほんならまたね～
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今回は、江別市にある中華料理店「明珠酒家」に行ってきたばい！