mari iida（マリイイダ）はラーメン好きなら知る人ぞ知るラーメン店
おにぎりあたためますかにも出演したことがあるっちゃんね
そんなお店がココ
場所は白石区の北郷
・白石周辺でお店を探している
・珍しいつけ麺が食べたい
・ラーメン大好き
こだわりのラーメンを食べてみたいって人は、最後まで読んでみてばい！
目次（タップして読みたいところから読めるばい！）
mari iida（マリイイダ）の昆布水のつけ中華そばは楽しさ満載
mari iida（マリイイダ）は、おにぎりあたためますかでも評価されとる人気店やけど、何やら店主の方が職人気質の女性みたいなんよね
ラーメン店の店主と言えば男のイメージが強いけど、ここは女性店主のマリさんが営業しよるん
しかも他の男性店主よりも、ラーメンに情熱を捧げとるような
そんな噂を聞きつけての初来店やったけど、外装内装共に綺麗やったね＾＾
さすがはそこは女性店主！
で、中華そばがうまいと聞いとったんやけど、メニューを見たら「昆布水のつけ中華そば」っていうのがあったんよ
これが気になりすぎて今回はこれにしたばい
そして来たのがコレ
どど～ん！
その名の通り麺が昆布水に浸かっとるん
しかも麺がテカテカに光っとる！笑
またこの「昆布水のつけ中華そば」には食べ方があるっちゃんね
２． 塩・山葵をつけて食べる
３． スープにつけて食べる
４． 山椒オイルをスープに混ぜて味変
５． 昆布水を割スープにして飲む
まず、麺はつるつるで小麦の味が感じられ、ほのかに昆布が香る
次にそこに塩と山葵を付けるんやけど、なんかそばみたいやね
でも麺はラーメンなんよ笑
山葵と塩が効いたらさらに麺がうまかね～
そして、中華そばのスープをベースにしたつけスープに潜らせて食べると・・・
このスープは普通の中華そばよりもコクというか、深みがあってめちゃめちゃうまいん
そこに相変わらずツルツルテカテカしたコシのある麺に絡んで上品な味わいやね
この表現は正しいかわからんけど、鴨だしそばみたいな旨味と上品さがある
さらにここに山椒オイルを加えたら、また違ったつけ麺になるばい！
ただ、個人的には山椒オイルを入れる前の味が好きやったけど
オイルも少しずつ入れるとよかばい
そして最後は昆布水を割スープにしてスープを飲んだけど、これがまたバリうまかった
昆布水もだし替わりになるよね
本当トータル的に見て楽しさ満載のおもしろい一杯やった
余談やけど、高校生の息子さんもラーメンが好きで、麺作りは息子さんがやりようみたいなんよね
つけ麺があるとついついつけ麺食べてしまうけん、今度は普通の中華そばも食べてみたいね
夏は冷たい中華そばもやりよるみたいばい
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mari iida（マリイイダ）基本情報（住所、営業時間、電話番号、定休日）
場所とアクセス
〒003-0834 北海道札幌市白石区北郷4条12丁目6−19
グーグルマップ⇒ https://www.google.com/maps/place/
営業時間とラストオーダー
月曜日
定休日
火曜日
11時00分～15時00分
水曜日
11時00分～15時00分
木曜日
11時00分～15時00分
金曜日
11時00分～15時00分
18時00分～22時00分
土曜日
11時00分～15時00分
18時00分～22時00分
日曜日
11時00分～15時00分
その他
電話番号：011-827-8667
定休日：月曜日
予算：850円～
席数：10席（カウンターのみ）
その他：カード不可、電子マネー不可、駐車場2台、禁煙
食べログ⇒ https://tabelog.com/
ツイッター⇒ https://twitter.com/
Facebook⇒ https://www.facebook.com/
まとめ（評価）
ガウログ・・・3.72
食べログ・・・3.54
女性店主のマリさんが作るラーメンは、見るからに丁寧に作られとるのがわかる一杯やった
この一杯に手間暇かける情熱も伝わってきて、味は言わずもがなうまかったばい！
またいきたいと思えるラーメン店やった
がうめし編集長ガウガウ
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