この日はバイクのタイヤを慣らすために、中山峠までプチツーリングに行っとったんやけど、その帰りに「味噌ラーメンが食べたい」ってなって「たけ蔵」へ
たけ蔵も前々から気になっとったお店やけど、割と家から離れとったけん行けてなかったんよね
そんなお店がココ
場所は清田区の北野
・清田区周辺でお店を探している
・おいしい味噌ラーメンが食べたい
・ラーメン大好き
こだわりのラーメンを食べてみたいって人は、最後まで読んでみてばい！
目次（タップして読みたいところから読めるばい！）
ラーメンたけ蔵札幌で辛つけ麺大王みそを頼んだらまさかの・・・
実は前日にもラーメンはしごをしよったぼくやけど、味噌ラーメンが食べたくて店に入ったら味噌がなかったっていうオチがあったんよね
それで今日こそはと臨んだたけ蔵
味噌はあったものの結局つけ麺を選んでしまったけど(笑)
つけ麺があったらつけ麺を選んでしまう悪いクセがあると
そして注文したのは、「辛つけ麺大王みそ」
これまたすごい名前やろ？笑
麺は普通と太麺が選べるけど、つけ麺なら断然太麺よね
そして来たのがコレ
どど～ん！
うん、麺はしっかりとした太麺で、スープは結構油が入ったコクのあるスープっぽい
さっそくひと口・・・
ひと口目に食べた印象は、蒙古タンメン中本の「冷やし五目味噌」
わかる人ならわかると思うけど、味噌タンメンに辛さが効いたやつね
あの味を思い出させるような味やった
なんせこっちも味噌ベースに辛さを加えとるけん近くなるのも当然
ってことで、勝手に処理した(笑)
東京出張で食べたりするくらい好きやけん、ぼくにとっては好都合
かと言ってまんま蒙古タンメンってわけでもなく、しっかりと味噌と油の効いたコクのあるスープが極太麺と絡んでどんどんススれるやつ
一方、具材はチャーシューに煮卵、ナスが入ってこれまた斬新
たしかにこのスープにはナスが合うやろうな、麻婆ナスみたいな感じで
でもぼくナス嫌いとです。笑
でもチャーシューは脂が乗ってトロトロホロホロでうましやった！
あとスープの底にミンチが沈んどるけん、混ぜながら麺に絡めて食べた方がよかね
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清田区北野らーめんたけ蔵の基本情報（住所、営業時間、電話番号、定休日）
場所とアクセス
〒004-0867 北海道札幌市清田区北野7条1丁目5−7
グーグルマップ⇒ https://www.google.com/maps/place/
営業時間とラストオーダー
月曜日
11時30分～15時30分
17時30分～20時30分
火曜日
11時30分～15時30分
17時30分～20時30分
水曜日
定休日
木曜日
11時30分～15時30分
17時30分～20時30分
金曜日
11時30分～15時30分
17時30分～20時30分
土曜日
11時30分～20時30分
日曜日
11時30分～20時30分
その他
電話番号：011-854-7300
定休日：水曜日
予算：780円～
席数：18席（カウンター 6席、4人掛けテーブル1、2人掛けテーブル1、6人掛けテーブル1）
その他：駐車場5台、禁煙、カード不可、電子マネー不可
食べログ⇒ https://tabelog.com/
まとめ（評価）
ガウログ・・・3.54
食べログ・・・3.58
普通の味噌を食べる予定やったのに、うっかりつけ麺を頼んでしまったけど、そのつけ麺がうまくて最高やった！
あと店員さんと店主のあいさつが気持ちよくて、元気で活気があって人気なのにおごらず謙虚に運営しよるのが伝わる店やったばい
人柄の良さが伝わるラーメン店やったけん、ぜひ行っておいしいラーメンとあいさつをご賞味あれ
がうめし編集長ガウガウ
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今回は、「たけ蔵」に行ってきたばい！