ここレタしゃぶダイニングすすきのは、どさんこワイドの中継で紹介されとって、4月11日オープンって聞いとったけんさっそく今日行ってみたんよね
そんなお店がココ
どうやら東京の中目黒に店舗があるらしくて、それが札幌にニューオープンすることになったみたい
最近とんかつあおきと言い、東京からの進出多いな～
・お鍋が好きだ
・食べ放題には目がない
・糖質制限ダイエット中だ
東京で流行っとるお店が気になる人は、最後まで読んでみてばい！
目次（タップして読みたいところから読めるばい！）
オープン初日に行ってみた！レタしゃぶダイニングすすきの場所とアクセス
4月11日の今日がレタしゃぶダイニングすすきののオープン初日やったんやけど、初日やけん余裕で入れるやろうと思っとったら甘かった笑
時間は19時くらいやったかな～
店にいくと並んどる人がおって、予約客で満席やと
こりゃ失敗した～笑
諦めて帰りながら他の店を探しよったんやけど、なんせすでに腹はしゃぶしゃぶの気分やったけん諦めきれずに電話で予約を
そしたら15分くらいで一人席が空くと
と心の中で叫びつつ、再びお店に
場所と住所
〒064-0804 北海道札幌市中央区南４条西2−8−10 B1F ダイメックスプラザ5番館
グーグルマップ⇒ https://www.google.com/maps/place/
場所は36通りから一本下ったところやけど、「ミスド」と「かど屋」っていううなぎ屋があるとこの通りね
ダイメックスプラザ5番館ってビルやけど、「海へ」や「鳥の蔵」が入っとるビルの地下ばい
この看板を下ったらお店が
アクセス
アクセスは、地下鉄南北線、東豊線、市電、どこからでもOK！
すすきのの中心街やけんいきやすいよね
場所もわかりやすいし
迷ったらすすきの交番の通りにあるミスドとかど屋に向かってばい笑
レタしゃぶダイニングすすきので霜降り黒毛和牛コースを食べた感想
レタしゃぶダイニングすすきのなんやけど、“1人しゃぶしゃぶの専門店”がコンセプトらしいんよね
そうそう、ぼくみたいな1人でごはん食べることが多い人には持って来いやって思って行ってみることにしたんよ
ただ、テーブル席が結構あってイメージと違った笑
引用：どさんこワイド中継
それでもシステム的には、たしかに“1人しゃぶしゃぶの専門店”やったけん、それも含めてこれから説明するけん
個人的には普通の安い食べ放題と違って、少し高級なしゃぶしゃぶの食べ放題って思ったかな
システムと注文手順
まず、レタしゃぶダイニングのシステムとしては、先にコースや出汁を選んでしまうようになっとるん
2．出汁を選ぶ
3．飲み物を選ぶ
4．料理を選ぶ
この流れで選ぶんやけど、たくさん食べれんって人は、1980円のセットがあって
・北海道四元豚2皿
・黒牛の赤身肉1皿
・野菜盛り合わせ
・きのこ盛り合わせ
の内容になっとるばい！
これに飲み放題を付けたら3480円やね
ぼくはもちろんガッツリ食べるけん、コースを選ぶことに
・黒牛と北海道四元豚のコース3000円 飲み放題付4500円
・熟成牛タンのコース3600円 飲み放題付5100円
・霜降り黒毛和牛のコース4600円 飲み放題付6100円
・本ズワイ蟹しゃぶ霜降り黒毛和牛のコース6000円 飲み放題付7500円
ぼくはお酒飲めんし、蟹もそんなに好きではないってことで、「霜降り黒毛和牛のコース」を選択
あと霜降り黒毛和牛がどんな味か気になる人も多いやろうなって思ったけんこれに
ぶっちゃけ、もともと豚好きやけん、2600円の北海道四元豚のコースでもよかったっちゃけどね
続いて、出汁は8種類から選ぶようになっとる
・匠の昆布だし
・胡麻坦々だし
・クリーミー豆乳だし
・韓国風辛ジャンスープ
・特選すき焼き
・薬膳コラーゲン出汁
・四川風の火鍋出汁
とりあえず今回は、1番シンプルな「極み和出汁」を選択
ちなみに、この出汁は200円で途中変更することもできるけん
あと今は期間限定で、濃厚フロマージュ出汁っていうのもあったばい
続いて、飲み物やけど単品でジュースとかお酒も頼める
けどぼくは普段から水しか飲まんけん、ドリンクは頼まんやった
水はセルフで入れられるようになっとるけん、ドリンクが必要ない人は頼まんでもいいばい
ぶっちゃけ、ドリンク付けたら一気に値段も上がるしね
3000円～5000円のワインボトルもあるけん、ワイン好きな人はぜひ笑
飲み放題の人は、飲み放題メニューから選べるけんね
最後に料理やけど、料理は基本コースの肉と野菜に、前菜、つみれ、鍋の具材、〆やごはんとかがある
好きなものを頼めるようになっとるけん
システムと注文手順は大体こんな感じかな
霜降り黒毛和牛がうますぎた！
ってことで、コースも決まって食べ放題スタート！
カウンター席はこんな感じやけど、1人しゃぶしゃぶには十分な広さやね
まずは野菜ときのこの盛り合わせが出てきたばい
きのこは、ぶなしめじ、やまぶし茸、えのきをはじめ、何種類かの珍しいきのこが
野菜は白菜、ブロッコリー、レタス、レンコン、かぼちゃとか、いろんな種類の野菜がちょこちょこと
火を通さんで良いモノは、無料で提供されとるタレや塩、オイルをかけて生で食べてもOKなんやって
ちなみにその無料サービスがこれ
タレも何種類かあって、それぞれの鍋に合うタレが用意されとるけん、自分で自由に取るようになっとるばい！
霜降り黒毛和牛のコースの場合は、最初に北海道四元豚と霜降り黒毛和牛が1皿ずつ出てくるようになっとる
さっそく霜降り黒毛和牛からしゃぶしゃぶ
生搾りレモンポン酢につけてパクリ
肉の柔らかさと和牛のうまみが一気に伝わって、ペロッといける
やっぱり霜降り黒毛和牛はうまかね～
続いて、四元豚を
こっちはバラとロースがあったかな
これもこれで肉はやわらかく、豚のうまみが伝わってくる
結局しゃぶしゃぶは、出汁にポン酢が1番合うっちゃんね～
続いて、せっかくなんで黒牛とたんも
黒牛は脂身が少なくてあっさりした感じ
けどやっぱ霜降り黒毛和牛と比べると、柔らかさとうまみが全然違う
一方、たんはしっかりとたんの味が出て、肉もやわらかい
たんのしゃぶしゃぶは食べたことなかったけど、こういう薄切りにすればいけるんやね
まっ、でもやっぱたんは焼いてレモン塩で食べるのが1番やな笑
特選すき焼きにチェンジしてみた
せっかく霜降り黒毛和牛があるんに、しゃぶしゃぶだけで終わるのももったいないっち思って、途中すき焼きの出汁にチェンジしたばい
卵も無料で置いとるんやけど、この黄身の色がまた濃いんよね～
さっそくしゃぶしゃぶしてパクり
うん、なかなかの味ですな～
なんせ肉自体がうまいけんね笑
ただ、想像しとったすき焼きとちょっと違って、割り下というよりは、本当にスープって感じ
すき焼きの味はほんのりしか感じられんけん、個人的にはもっとがっつりすき焼きがよかった
まっ、そもそもしゃぶしゃぶダイニングやけん、しゃぶしゃぶよりにしとるんかもしれんけどね
これ江戸八の割り下使って食べたらうまかろうな～
けどしゃぶしゃぶもすき焼きも食べれたし満足ばい！
個人的にはいきなりすき焼きからいくよりも、途中チェンジをおすすめするけん
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レタしゃぶダイニングで黒毛和牛のコースを頼んでわかったこと
レタしゃぶダイニングに初めて行ってわかったことは以下の通り
ガウガウおすすめのコース
霜降り黒毛和牛はめっちゃうまかったし、他の豚や牛、たんも楽しめるけんね
ただ、1つ言えることとしては、「結果霜降り黒毛和牛しか食べん」ってこと
そう、結局1番うまい肉が食べたくなるけん、霜降り黒毛和牛しか頼まんのよね笑
今回ぼくが頼んだのも、豚、牛、たんは1皿ずつで、残りの14皿は全部霜降り黒毛和牛！
（いや、その前に食い過ぎやろ笑）
黒毛和牛は1皿に2枚入っとるけん、合計28枚やね笑
でももとを取りたいとか、そういうのやなくて単純にこれが1番うまい
やけんせっかく行くんなら霜降り黒毛和牛のコースがよかばい
ただ、案の定翌日胃もたれしたけん、食い過ぎには気を付けて笑
糖質制限ダイエットにはもってこい
こんだけ肉食っといてなんやけど、実はぼくこの3週間くらい糖質制限ダイエットをしよったんよね
大体2～3ｋｇくらいは減ったかな
糖質制限ダイエットって、糖質を1日20ｇに抑えるけんほぼ炭水化物はとらんのよね
やけん、炭水化物の代わりに肉とか魚をいっぱい食べるんやけど、まぁスーパーの肉とか魚ばっか食べても飽きるよね～笑
そんな時にご褒美としては、この高級肉を食べるのは気分の切り替えになると
あんだけ食べても炭水化物とらんければ問題ないけんね
やけん糖質制限中の人にはおすすめばい！
レタしゃぶダイニングすすきののメニューとその他の情報
メニューと値段
・コース
北海道四元豚のコース2600円
飲み放題付4100円
黒牛と北海道四元豚のコース3000円
飲み放題付4500円
熟成牛タンのコース3600円
飲み放題付5100円
霜降り黒毛和牛のコース4600円
飲み放題付6100円
本ズワイ蟹しゃぶ霜降り黒毛和牛のコース6000円
飲み放題付7500円
・ケールと果物のお酒
ケールパイン 600円
ケールグアバ 600円
ケールマンゴー 600円
・緑茶ハイ
こうばしい緑茶ハイ 500円
中だけおかわり 250円
・プレミアムサワー
まるごと生レモンサワー 600円
中だけおかわり 250円
ごろごろ生グレサワー 600円
中だけおかわり 250円
・麦酒
アサヒスーパードライ 500円
アサヒスーパードライ グラスビール 400円
ジンジャービール 600円
完熟トマトビール 600円
・蔵出し生冷酒
松竹梅白壁蔵 生もと純米 650円
松竹梅白壁蔵「澪」 スパークリング 650円
・ハイボール
ハイボール 450円
ジンジャーハイボール 600円
すだちのハイボール 600円
・焼酎
麦日和 500円（麦焼酎 / 福岡）
金黒 550円（芋焼酎 / 大分）
穂の舞 550円（麦焼酎 / 福岡）
一刻者 550円（芋焼酎 / 宮崎・鹿児島）
・グラスワイン
オーガニックワイン（赤・白） 500円
手作りサングリア（赤・白） 600円
・ボトルワイン
フレッシュなシャルドネ 1,900円
ソーヴィニヨン・ブラン&セミヨン 2,900円
カベルネ・ソーヴィニヨン 1,900円
メルロー 2,900円
・ウイスキー
竹鶴 600円
・ノンアルコール
ケールと果実のジュース 400円
まるごと生レモンスカッシュ 400円
ごろごろ生グレスカッシュ 400円
こうばし緑茶 400円
ノンアルコールビール 400円
・ソフトドリンク
完熟トマトジュース 350円
黒烏龍茶 350円
ジャスミン茶 350円
ジンジャーエール 350円
グァバジュース 350円
グレープフルーツジュース 350円
マンゴージュース 350円
オレンジジュース 350円
アップルジュース 350円
スパークリングウォーター 350円
オーガニック珈琲（ホット・アイス） 350円
ただ、肉の質を考えたらこれくらいの値段でも妥当かなって思う
あとは出汁のチェンジを2種類までは自由にできるとかやったらもっと良いかなって思った
実際ぼくがすき焼きにチェンジしたあと、最初に選んだ出汁に戻すのにまた200円かかるってことやったけん
もともとの価格設定がほかの食べ放題よりも高いけん、出汁のチェンジで毎度200円かかるのはな～
せめて2種類は自由にできたらうれしい
って言っても、当然お店も利益は出さんといかんけん仕方ないね笑
接客
接客についてやけど、ホールに10人近くのスタッフがおったかな
オープンしたばっかやけん、いっぱい人を入れとるんかもしれんけど
やっぱ人数かけとるだけあって、注文とお皿を下げるのは早かったね
常に気遣っとる感じやったけど、ただ、裏を返せばめっちゃ食べとるとこ見られよるやん笑
ぼくの後ろにも常にスタッフが立っとったけん、注文とか皿下げてもらうのは楽やけど、気になる人は気になるかもね
1人しゃぶしゃぶは気にならないか？
1人しゃぶしゃぶなんやけど、カウンター席があってそこも広々しとったけんゆっくりと食べれたね
隣の人とも間隔は空いとるけん気にならんかった
オープンしたばっかで内装もテーブルも綺麗やし、清潔感はある
ただ、イスの形は変やったけど笑
予約がおすすめ
特にオープンして間もないし、予約していった方が良いかもしれんね
ぼくも今日は直接行ったけど、結局満席で入れんやったけん、予約していった方が無難
特にこの週末はさらに忙しくなるかもしれんけん、待ちたくない人は予約を
食べ放題やけん、一組2時間ほどはおるやろうしね
どさんこワイドでも中継が！
このレタしゃぶダイニングすすきのやけど、どさんこワイドでも中継されとったんよね
肉と野菜、30種類以上の一品料理が食べ放題で、たれや薬味も取り放題
出汁は200円で変更できて、〆のメニューもいろいろあるけん
ってことで、気になった人は行ってみてばい！
レタしゃぶダイニングすすきのの基本情報（営業時間、電話番号、定休日）
営業時間とラストオーダー
料理ラストオーダー翌4:00
ドリンクラストオーダー翌4:00
月曜日
17時00分～5時00分
火曜日
17時00分～5時00分
水曜日
17時00分～5時00分
木曜日
17時00分～5時00分
金曜日
17時00分～5時00分
土曜日
17時00分～5時00分
日曜日
17時00分～5時00分
営業時間で正直、これで大丈夫かって思った笑
朝5時までやっとるけど、深夜にしゃぶしゃぶの食べ放題にいく人おるんかね～
ここは東京でもないし
土日はまだランチやった方が家族客がきそうな気も
そもそもその層を狙ってないんかもしれんけど
0時以降なら水商売の人たちがターゲットかな
その他
電話番号：011-206-6423、050-5597-1045
定休日：不定休
予算：2600円～6000円
席数：54席
その他：個室有、貸切可、禁煙、カード可、電子マネー可、駐車場無し
食べログ⇒ https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010103/1061046/
ホームページ⇒ https://www.lettucelettuce.com/
まとめ（評価）
ガウログ・・・3.37
食べログ・・・まだ評価なし
特にぼくが選んだ霜降り黒毛和牛のコースの肉はめちゃめちゃうまくて、せっかく行くなら1回は食べた方がよかろうね～
今回は肉に集中したけど、他にも野菜や一品料理の種類も豊富やし、色々楽しめるお店やね
よかったら行ってみてばい！
がうめし編集長ガウガウ
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今回は、「レタしゃぶダイニング」に行ってきたばい！