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【肉汁溢れる】黒牛セブン札幌で小清水牛100%のハンバーグを食べてみた

(ガウガウ)
どうも、グルメライダーのガウガウっす!

今回は、「黒牛セブン」に行ってきたばい!

この日は肉が食べたいってことで、前々から気になっとった黒牛セブンへ

ハンバーグとステーキがメインの店なんよね

そんなお店がココ

場所は豊平区の平岸

こんな人におすすめの記事
・おいしいハンバーグを食べたい
・平岸周辺でお店を探している
・おいしい肉が食べたい
・肉が大好き

おいしいハンバーグを食べてみたいって人は、最後まで読んでみてばい^^

黒牛セブンで小清水牛ハンバーグと自家製ベーコンを頼んでみた

 

ここ黒牛セブンは、あの味覚園を運営しよる会社「株式会社ライフコーポレーション」が運営しよるお店なんよね

なるほど、それでいい肉が仕入れられるわけか

コンセプト

一頭買いだからこそできる、様々な部位の配合。
黒毛和牛の粗挽き肉を最高級のハンバーグに。

http://www.life-v.co.jp/KU_Concept.html

黒牛セブンは、肉卸専門店直営のハンバーグ&ステーキハウスで、7種類の部位を使っとるってことで黒牛セブンなんやね

その中でも肉は、小清水和牛、アンガス牛、ニュージーランド牛の3種類から選べるばい

(ガウガウ)
今回はせっかくやけん、道産の小清水和牛をチョイス!

熟成粗挽きハンバーグ~自家製ベーコン&目玉焼きのせ~を注文

そして来たのがコレ

~ん!

アツアツの鉄板の上で肉汁が弾ける音がまたよかね~

店員の方がその場で半分に切ってくれて、中のレアな状態のところに最後に鉄板で火を通すと

ってことでさっそくひと口

(ガウガウ)
う、ま~~~い!

まずは岩塩を付けて食べてみてってことやったけんやってみると、肉の味がしっかりと味わえる

脂っこすぎず、肉は粗挽きで食感も楽しめるばい

続いて、デミグラスソースを付けて食べると、これはこれでまたうまい^^

ソース自体そんなに濃すぎず、肉の味もしっかり感じながら味わえる感じ

個人的には岩塩付けて食べる方が、肉肉しさがあってうまかった!

それと自家製ベーコンとソーセージもいいね

(ガウガウ)
ハンバーグだけじゃ足らんって人は、付けても良いと思う!

あとセットで付いてくるサラダもうまかったね~

なんか小瓶に入って出てくるっちゃけど、フリフリした後にお皿に乗せて食べるん

果たして小瓶でフリフリのクッションを挟む必要があるんかは謎やけど(笑)

ただ、このサラダに黒コショウをかけて食べたらバリうまかったんよね

てか、ここの黒コショウがなんか知らんけどうまいん笑

ってことで、ハンバーグから付け合わせまで満足できたばい

(ガウガウ)
ってなわけで今日もうまかっちゃんやった!

余談やけど、お連れさんが頼んだチーズハンバーグもうまくて、トロトロに溶けたチーズがかかってくるんよね

ぼくはチーズ嫌いやけん普段食べんのやけど、このチーズは臭みとクセがなくてチーズ嫌いのぼくでも食べれたばい

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黒牛セブン札幌の基本情報(住所、営業時間、電話番号、定休日)

 

場所と地図

〒062-0931 北海道札幌市豊平区平岸1条16丁目9−33

グーグルマップ⇒ https://www.google.com/maps/place/

営業時間とラストオーダー

ランチL.O:14時30分
ディナーL.O:21時30分

月曜日
定休日

火曜日
11時00分~15時00分
17時00分~22時00分

水曜日
11時00分~15時00分
17時00分~22時00分

木曜日
11時00分~15時00分
17時00分~22時00分

金曜日
11時00分~15時00分
17時00分~22時00分

土曜日
11時00分~15時00分
17時00分~22時00分

日曜日
11時00分~15時00分
17時00分~22時00分

弁当のテイクアウトもあり

黒牛セブンは弁当のテイクアウトもできるばい!

これがまた結構うまそうで、値段も思ったほど高くないね

定番のハンバーグからカットステーキ、ハンバーグ&ステーキの弁当もあるけん、テイクアウトするのもあり

その他

電話番号:011-837-5577
定休日:月曜日
予算:1480円~
席数:60席
その他:禁煙、カード可、電子マネー不可、貸切不可、駐車場15台

食べログ⇒ https://tabelog.com/

まとめ(評価)

ガウログ・・・3.48
食べログ・・・3.35

(ガウガウ)
今回は、肉の卸業者直営のハンバーグ&ステーキハウスに行ったけど、おいしい肉が食べれて大満足やった!

卸業者が厳選して仕入れた肉をハンバーグとかステーキで食べられるのはよかね~

肉も3種類から選べて楽しめるし

久々にハンバーグ食べてうまいって思った店やけん、気になった人はぜひ行ってみてばい!

ほんならまたね~

がうめし編集長ガウガウ

(ガウガウ)
黒牛セブンの店長さん、今度よかったら取材させてください!
ガウガウへのお問い合わせはこちらから

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