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【讃岐うどん】洸香で明太バターかま玉と冷やかけうどんを頼んでみた

(ガウガウ)
どうも、札幌のグルメブロガー「ガウガウ」っす!(ツイッターインスタYouTube

今回は、「手打ち讃岐うどん洸香」に行ってきたばい!

讃岐うどん洸香は、10月25日のオープンしたばっかのうどん屋なんやけど、うどんと言えばぼくが動かんことにはいかんよね(知らんがな笑)

なんせぼくは3年間、福岡にある讃岐うどんの店でバイトしてきた無類のうどん好きやけん

そのおかげで10Kg体重増したけど(笑)

そんなどうでもいい話はさておき、その讃岐うどんのお店がココ

場所は東区栄町方面

こんな人におすすめの記事
・おいしい讃岐うどんを食べたい
・東区周辺でお店を探している
・おいしいかま玉うどんが食べたい
・うどん大好き

こだわりのうどんを食べてみたいって人は、最後まで読んでみてばい^^

手打ち讃岐うどん洸香で明太バターかま玉と冷かけうどんをW食い

 

札幌の讃岐うどんと言えば、「かばと製麺所」と「おかだ」があるけど、今年の10月末からそこに割って入ってきたのがここ洸香

場所は東区やけんまた別のエリアにはなるけど

(ガウガウ)
それにしても、讃岐うどん好きのぼくからするとめっちゃうれしか~^^

ってことで、さっそく行ったんやけど、店内はカウンター数席にテーブル席が3席、小上がりが1席と割とせまめ

注文システムは、入ってすぐにオーダーをしてからその後に席に着くシステム

今回ぼくが頼んだのは、明太バターかま玉と冷かけうどん

そして来たのがコレ

~ん!

実はこの明太バターかま玉、福岡のバイト先にもあったバリうまメニューなんよね

ポイントはバターが入っとるとこ

丸亀製麵にも明太玉子はあるけど、バターがなくてムズムズしよったっちゃんね~(なんで入れんのやろもったいな)

これはテンション上がるばい!

ってことでさっそくひと口

(ガウガウ)
う、ま~~~い!

まずひと口目に出てきた言葉は、「うわ、めっちゃ太笑」

本場香川の極太麺を再現しとるんか、めちゃめちゃ麺が太い

釜揚げ麺(窯からそのまま上げて出す麺)は、外が軽くモチっとして、中にコシがある感じなんよね~

この麺に明太子と卵とバターを混ぜ混ぜして食べたらもうたまらんばい^^

何度も言うけど、バターを入れるのと入れんのでは全然違うっちゃん

いや~、札幌でこのメニューが食べれたのは3150~

3150~Tシャツの購入はこちら

続いて、冷かけの方も

(ガウガウ)
この透き通ったかつおだしがまたたまらんのよね~

北海道やとなかなかこういう出汁のうどんとかそばはないもんね

ちなみに、冷かけはうどんも出汁も両方冷たいやつで、香川でも定番のメニューばい

さっそくひと口いってみると・・・

(ガウガウ)
うひょ~、麺のコシすげ~

さっきの釜揚げ麺よりもさらにガチガチのゴリゴリで、かなりコシのある麺

これは好き嫌いが分かれるやろうけど、ぼくは好きっちゃんね

また、冷たい方が出汁の味わいが強くなるけん、ぼくは結構冷かけが好きなんよね

うどんの味を味わうならこのシンプルな冷かけがおすすめ

ちなみに、1個気になるのは麺の量が多すぎる(笑)

店長さん、ぼくが言うのも失礼なのは承知ですが、麺の量が多すぎますばい( ゚Д゚)

ぼくも結構食べる方なんで2杯頼みましたけど、3杯~4杯分くらいの麺の量ですよ

これだと女性のほとんどは残すんじゃないですかね~?

これなら1人前300gくらいにしてもらって、いろいろ種類が食べれた方が個人的にはうれしいです

麺の量は追加で増やせるようになってると思うんで、増やしたい人はそっちで増やせると思うので

っていう提案なんですけど、よかったらご検討お願いしますm(__)m

味がおいしいだけにもったいないっす!

(ガウガウ)
ってなわけで今日もうまかっちゃんやった!

余談やけど、お連れさんのぶっかけうどんもちょっと食べたけど、こっちのつゆもなかなかうまかったばい!

たぶんどれ食べてもうまいと思うけん、あとは量との闘いやね(笑)

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どさんこワイドにも出演「讃岐うどん洸香」のメニューとその他の情報

 

メニューと値段

・かけ

かけ400円
月見450円
きつ玉550円
かきあげ550円
とり天600円

・ぶっかけ

ぶっかけ500円
月見550円
きつ玉650円
かきあげ650円
とり天700円

ざるひやし480円
おろし醤油500円

・トッピング

きつ玉150円
かきあげ150円
とり天200円
生卵50円

・ごはんもの

ごはん150円
たまごかけ200円
めんたい高菜300円
とり天丼300円

・めん増量

0.5玉50円
1玉100円

気になったところ

讃岐うどんで麺も太いけん、ゆで上げるのに20分くらいかかる場合もあるんよね

特に釜揚げ系はゆでたてを出さんといかんけん

さらに店内も席数が少ない分、結構待ち時間がある可能性もある

けど、味は抜群やけんそれでも待って1回でも食べてみる価値はあるかな~

駐車場

駐車場は店前に停めることができんけん、近くのリパークに停めるしかない

一応、リパークに停めたら100円出してくれるか、1時間分払ってくれるみたいな感じやったと思う

お店の前の駐車場は別のお店の駐車場やけん停めんように注意やね

どさんこワイドにも出演!

12月6日にどさんこワイドの中継でも取り上げられとったばい

どさんこワイドの紹介はこちら

きつ玉、とり天ぶっかけの他に、かま玉後の追い飯も紹介されとった

ってことで、気になった人は行ってみてばい!

東区栄町にある讃岐うどん洸香の基本情報(住所、営業時間、電話番号、定休日)

 

場所とアクセス

〒007-0841 北海道札幌市東区北41条東8丁目2−1 丸藤ビル 1階

グーグルマップ⇒ https://www.google.com/maps/place/

場所は東区の篠路通り沿いで、近くにドンキとかセカンドストリートがあるところ

アクセスはちょっと歩くけど、地下鉄東豊線栄町駅か、麻生駅近くからバスも出とるみたいよ

営業時間とラストオーダー

※不定休(ツイッター告知)

月曜日
11時00分~19時00分

火曜日
11時00分~19時00分

水曜日
11時00分~19時00分

木曜日
11時00分~19時00分

金曜日
11時00分~19時00分

土曜日
11時00分~19時00分

日曜日
11時00分~19時00分

その他

電話番号:011-704-3881
定休日:不定休
予算:400円
席数:11席(カウンター 4席、テーブル 3×1席、小上がり 4×1席)
その他:禁煙、駐車場なし、
食べログ⇒ https://tabelog.com/
ツイッター⇒ https://twitter.com/
インスタ⇒ https://www.instagram.com/

手打ち讃岐うどん洸香札幌の口コミや評判

 

(口コミ1)
数種類の乾物からとった出汁は薄味ながらしっかりと出汁の風味が感じられ美味しいです。
麺は3日間熟成させてから製麺するこだわりよう。
太くコシも強いので食べごたえがあります。
並でも私には多すぎでお腹いっぱいになりました。
(口コミ2)
丁寧に作られた手打ちうどんのお店。関西で修行したそうで、出汁は薄めではあるが味はしっかりしている。とり天はフライドチキン?ザンギ?風で美味しい。店前は二階の雀荘の駐車場のため駐車できない。そのため工夫が必要
(口コミ3)
本格讃岐うどんが味わえるお店。とり天はスパイスが効いていてそのまま食べるも良し、汁に入れて味変も楽しめる。是非ともお持ち帰り希望。
(口コミ4)
店主は兵庫県の有名うどん店穂乃香で修業、店内で手打ちする麺は3日間熟成させて旨味を出し、つゆは煮干しや鰹節などの乾物を京都から取り寄せ風味が高くなるようブレンドしているらしい。
(口コミ5)
とり天は柔らかくて味付けしているのでそのまま頂けます。オススメです。
近くのTimesで駐車したら100円負担してくれます。
近いうちに他の駐車場もなんとか確保したいと言っていました。

まとめ(評価)

 

ガウログ・・・3.28
食べログ・・・3.15

(ガウガウ)
今回は、極太讃岐うどんが食べれて大満足やった!

オープン2ヵ月ですでに3.15の評価が付いとるのは、なかなかの人気店よね

たしかにうまいし、札幌ではなかなか食べれんうどんやけど、個人的にはもう少し量を減らしてもらえると、また違った楽しみ方ができると思った!

増量は麺の量を追加すればいいけんね

それにしても麺と良い、出汁と良いトータル的にうまかったばい

ほんならまたね~

がうめし編集長ガウガウ

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