2019/11/01更新

肉たらしい!牛忠札幌パセオ店でタルタルハンバーグ&さぶとんステーキを食らう

(ガウガウ)
どうも、ガウガウっす!

今回は、「牛忠」に行ってきたばい!

牛忠札幌店はパセオWESTにあるんやけど、ハンバーグとステーキの店なんよね

ぼくは現在ケトジェニック(糖質制限)中だったんで、今日は肉を食べる日にってことで牛忠へ

そんなお店がココ

こんな人におすすめ
・思いっきり肉が食べたい
・ハンバーグとステーキが好きだ
・糖質制限中だ
・タンパク質を取りたい

がっつり肉を食べてたいって人は、最後まで読んでみてばい!

肉たらしいほど肉肉しい牛忠札幌のタルタルハンバーグ

 

どういう店なんか事前に調べてなくて行ったけん、何頼もうかなって思ったけど、とりあえずステーキとハンバーグがメインやったけん両方付いたものを注文

タルタルハンバーグ&CABさぶとんステーキのセットで

さらに糖質制限中でごはんとかじゃがいもは食べれんし、これだけじゃ足りんと思って頼んだのが、ローストビーフとコンビーフのセット

混んでなかったのもあるけど、注文してからはそんな時間かからんかったな

そして来たのがコレ

~ん!

お~、これか~

ハンバーグはしっかりした感じで、ステーキはレア感がうまさを漂わせとるな

さっそく食らってみると・・・

(ガウガウ)
うん、まぁまぁかな笑

ハンバーグはスッと箸が通るタイプじゃなくて、肉感の残ったしっかりしたタイプ

中はミディアムレアくらいで少し赤身が残っとったな

赤身が気になる人は溶岩で焼けるばい

ぼくはそのままおろしポン酢で食べたんやけど、はじめての食感で肉の主張が強かった

このハンバーグはタルタルハンバーグっていうんやけど、アンガス牛を100%使っとるんやって

どうりで肉肉しいわけだ

味付けもシンプルで塩コショウを少し振っただけで、肉の味をしっかりと楽しめる

続いて、CABさぶとんステーキは、脂身が少なくさっぱりとした味わい

肉感は噛みごたえはあるけど固すぎず、噛むと肉の旨みがジュワ~と出てくる感じ

(ガウガウ)
いや~、残念なのは糖質制限でごはんが食べれんかったこと( ゚Д゚)

ごはんが食べれたらもっとうまく食べれたやろうな~

そこだけが後悔

その分ローストビーフとコンビーフも味わえたってことで、続いてその2つを

ローストビーフは薄切りにされとって、口に入れるとしっとりして口の中で溶けていく感じ

いっぱいあったらいくらでも食べれそう笑

コンビーフはコンビーフ自体食べたことなかったけん、どんな味か気になっとったんやけど、ビーフジャーキーに近い感じやね

黒胡椒が効いてお酒のつまみになりそうな味やった

(ガウガウ)
ってなわけで今日もうまかっちゃんやった!

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牛忠札幌のメニューとその他の情報

 

メニューと値段

牛三昧丼1300円
ローストビーフ重御膳1300円
サイコロステーキ&タルタルハンバーグ1500円
ローストビーフ&タルタルハンバーグ1800円
みすじステーキ&タルタルハンバーグ1680円
みすじステーキ120g1500円
みすじステーキ240g2500円
アンガス100%タルタルハンバーグ160g1200円
アンガス100%タルタルハンバーグ230g1600円
柚子シャーベット150円
グリーンサラダ250円
抹茶ティラミス150円
ローストビーフサラダ780円

内観

内観の雰囲気はこんな感じ

レトロな喫茶店って感じやった笑

割とゆったり食事できる場所やなって思う

子供連れとかでも大丈夫やね

プチ情報と店舗

場所が街中やけん、車で来るよりも買物に来たついでに寄るって感じのが良いかも

パセオWEST、風月の前にあるけん

ちなみに、実はこの店「日本レストラン株式会社」が運営しよるチェーン店やったんよね笑

ただ、星乃珈琲店とか五右衛門も運営しよる会社やけん、やっぱり人気のある店を作るのがうまい

牛忠は他にも千葉と神奈川にもあるんやけど、なんで札幌に作ったんやろ

そこは謎やけど気になった人は行ってみてばい!

牛忠札幌の基本情報(住所、営業時間、電話番号、定休日)

 

場所とアクセス

〒060-0806 北海道札幌市北区北6条西2丁目 PASEO WEST 1F

グーグルマップ⇒ https://www.google.com/maps/place/

場所はさっき言った通りパセオの中にあるけん、とりあえず札幌駅にくればOK!

地下鉄、市電、JR、バス、車、どこからでもアクセスできるばい

営業時間とラストオーダー

月曜日
11時00分~22時00分

火曜日
11時00分~22時00分

水曜日
11時00分~22時00分

木曜日
11時00分~22時00分

金曜日
11時00分~22時00分

土曜日
11時00分~22時00分

日曜日
11時00分~22時00分

その他

電話番号:011-213-5614
定休日:なし
予算:780円~2500円
席数:36席
食べログ⇒ https://tabelog.com/

牛忠札幌の口コミや評判

 

(口コミ1)
ここは、タルタルハンバーグが主です。
外はカリッと中はジューシに、仕上げはお塩と胡椒のみでお肉の旨みを楽しんでください。
ローストビーフもあります。
ハンバーグ、ローストビーフなどは、全てお店で仕込みにこだっています。
(口コミ2)
牛三昧丼を食べました。
コンビーフとしぐれ煮とローストビーフの三色のバランスが良くとても美味しかったです。
メニューに載ってる写真のローストビーフと実物は若干違います。
追加で牛すじ煮込みを頼みましたが、豆腐とこんにゃくが多く、期待してたほど牛すじが入っていませんでした。

牛すじ煮込みは微妙でしたが、牛三昧丼はもう一度食べたくなる可能性を感じます。

(口コミ3)
ハンバーグと言うよりはほぼステーキ!
美味しかったです。
ただし歯の悪い人は要注意(笑)
(口コミ4)
ハンバーグとミスジのステーキ。ミスジは、筋が多くて固い、ハンバーグは脂がなくボソボソ。炒めタマネギが、かなり甘くて美味だったが、それ以外は普通以下。コスパも良くない。
(口コミ5)
みすじは筋切り甘い、ハンバーグとローストビーフは火を入れすぎ。
個性も無く総じて満足度低め。
一回位なら来ても良いかも。

まとめ(評価)

 

ガウログ・・・3.16
食べログ・・・3.16

(ガウガウ)
今回は、ハンバーグとステーキの店に行ったけど、満足度としてはまぁまぁやった!

評価は食べログや口コミの通りで、特別うまいって感じでもないけど、ちょっと変わったハンバーグが食べれるって感じかな

またリピートするかと聞かれると、しばらくは行かないだろう笑

まぁでもあのハンバーグの食感は忘れんな

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