2019/11/01更新

手打ちそば処叶庵(かのうあん)のとりもつそばは出汁が効いてうまか~

(ガウガウ)
どうも、ガウガウっす!

今回は、手打ちそば処叶庵(かのうあん)っていうそば屋に行ってきたばい!

手打ちそば処叶庵(かのうあん)では、珍しいとりもつそばが食べれるって聞きつけたとよ~

そのお店がココ

とりもつとか食べたことある記憶もないし、そばよりも純粋にそっちが気になった笑

ってことでさっそく行ってみたばい!

叶庵のとりもつそばはもつの出汁が効いてうまか~

 

叶庵の名物はとりもつそばってことで、今回は迷うことなくそれ1択で最初から決めとったんやけど、ただね・・・

普通のあったかい蕎麦とせいろの2つあったんよ~

やけど、なんとなく普通のあったかい出汁の方が合いそうやったけんそっちにした

蕎麦の麺も手打ちの「田舎風」と「更科」の2種類から選べたばい

田舎風は太くて、更科は細い方ね

(ガウガウ)
ちなみに、手打ちの方が100円プラスっす!

せいろやったら更科にしようかと思ったけど、出汁の方やったけん太麺の手打ちにした

で、出てきたのがコレ

~ん!

具材は砂肝っぽいやつとか、センマイみたいなやつもあったね

とりのミックスホルモン的なやつっち言った方がわかりやすいやか

タマゴの黄身みたいなきんかんも入とったね~(ほんとにきんかんなんかわからんけど笑)

とりもつの他には、玉ねぎとわかめが

(ガウガウ)
さっそくもつから食べてみたんやけど、臭みはないし、独特の歯ごたえがある感じやった

ただ、お世辞にもうまいと言えるような味ではなかったね~

人によっては好きなんかもしれんけど

まずくて食べられんってわけやないけん勘違いせんでよ笑

薄味なだけやけん!

で、あとからお連れさんの親子そばを食べてわかったんやけど、このとりもつ、結構出汁の役割が強いんよね~

親子そばとはちょっと違って、出汁のうまみを強く感じたばい

個人的にはこのとりもつそばの出汁がめちゃめちゃよかったなって思う

一方で、そばの麺はというとこんな感じ

手打ちそばならではの太さで、しっかりとした噛みごたえのある麺

(ガウガウ)
とりもつの出汁をしっかりと吸った麺は最高やったっす!

とりもつそばの値段は1000円っちゃけど、麺の量自体普通のそば屋より多く感じたかな~

大盛やなくても結構お腹の満たされる量やったね

ってなわけで今日もうまかっちゃんやった!

その他のメニューはこういうラインナップ

定番のかけ、月見、たぬき、山かけから、山菜、五目、おもち、天とじ、ざるやせいろもあったばい!

隣の席の人が頼んどった天ざるの天ぷらがめちゃめちゃうそうやった笑

ボリュームも結構あって、1つ1つが大きかったしね

天ざるには目がないんで、今度はそれを食べにいきたいね~って思った

お店の雰囲気としては、休みの日のお昼時は結構人がおって、座席も近いけんガヤガヤした感じ

こあがりの席は広かったけん、子供連れはそっちの方が良さそうやね

あと混むと駐車場が埋まるけん気を付けて笑

気を付けるのはそんくらいかな

近くに東光ストアがあるけん、そこに停めても良いかも(買物すれば90分無料)

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札幌市豊平区にある叶庵の基本情報(住所、営業時間、電話番号、定休日)

 

・場所と住所

〒062-0906 北海道札幌市豊平区豊平6条10丁目3−3

グーグルマップ⇒ https://www.google.co.jp/maps/place/

北海きたえーるの目の前にあるっす
1番近い駅は東豊線豊平公園

・営業時間

月曜日
11時00分~19時00分

火曜日
11時00分~19時00分

水曜日
11時00分~19時00分

木曜日
11時00分~19時00分

金曜日
11時00分~19時00分

土曜日
11時00分~19時00分

日曜日
定休日

・電話番号

011-831-7935

・定休日

日曜日

・その他

予算:670~1850
席数:37席(テーブル 4×2席、6×1席、7×1席、小上がり 2×2席、4×3席)
その他:禁煙、駐車場7台、子供可
食べログ⇒ https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010303/1001326/
Facebook⇒ https://www.facebook.com/pages/
ホームページ⇒ http://www.kanoan.co.jp/

手打ちそば処叶庵(かのうあん)の口コミ

 

(口コミ1)
みんな 大きな汁の入った温かい もつ鍋とりそばを食べていた。
冷たい 蕎麦をつけて食べる. 他のメニューも トッピングが素晴らしかった!
値段はそこそこするが 更科そばと田舎そばが選べて 食べる価値あり。
美味しかった!!
(口コミ2)
天そばが美味しいですが天ぷらの量が半端ないですよ。
(口コミ3)
そばメニューも多く、ご飯ものやセットメニューあって、選ぶのが迷うほど。
季節の山菜天麩羅なんかもあるようで、今回は「山うど」がありました。
「山うど」天麩羅、3つで200円。お買い得なのでは…
それらも含め、次回は何食べよう…、と楽しくなります。
(口コミ4)
もつそば、熱々の時はめちゃくちゃ美味しいが冷めてくると一癖のある香りや後味が気になった。動物系の出汁だから致し方ないところか。
でも混んでるだけあって美味いのは美味い!!
(口コミ5)
蕎麦は絶品ですが、それ以上にカツ丼、正確にはカツ重が圧巻のボリューム満点且つ最高に旨い。木の葉丼の上にカツが乗るという独特のスタイル。

まとめ(評価)

 

ガウログ・・・3.62
食べログ・・・3.34

(ガウガウ)
今回はとりもつ蕎麦が名物の叶庵に行ってきたけど、メニューも豊富で味もおいしくて大満足!

札幌にある蕎麦屋の中では、トップクラスで満足度が高いんやないかな(あくまでも個人的に)

名物のとりもつそばはもちろん、他のメニューもそれぞれうまそうやったけん、今度は口コミで評判の天ぷらとかかつ丼も食べてみたいっちゃんね~

土曜の昼時に混むのはきついけど、また食べにいきたいと思えるお店やったす!

(ガウガウ)
オーナーさん、今度よかったら取材させてください!

ほんならまたね~

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