2019/11/01更新

【1日100食限定】ネイビーズのスープカレーはかわなかプロデュースのあっさり系

(ガウガウ)
どうも、グルメライダーのガウガウっす!

今回は、「ネイビーズ」に行ってきたばい!

このネイビーズは、7月8日にオープンしたばっかりのスープカレー屋なんよね

そんなお店がココ

市電通り沿いにできて、結構話題になりつつあるけん、先取りで食べてみよってことで行ってみた

こんな人におすすめの記事
・おいしいスープカレーを食べたい
・中央区でお店を探している
・ランチでがっつり食べたい

こだわりのスープカレーを食べてみたいって人は、最後まで読んでみてばい!

ネイビーズのスープカレーは日本料理店「かわなか」がプロデュース!

 

スープカレーの店ネイビーズは、実は円山にある「かわなか」っていう日本料理店がプロデュ―スしたみたいなんよね

かわなかの情報はこちら

このかわなかでは、魚から肉、野菜といろんな食材を使ったいろんな料理が提供されよったばい

そんな日本料理屋がプロデュースする店やけん、当然スープもうまかろうと期待しつつ注文へ

いろいろメニューはあったけど、やっぱ1発目やけんオーソドックスなオリジナルスープにチキンレッグがメインの「超贅沢鳥賛味スープカレー」にすることに

注文方法

注文方法は以下の通りばい!

注文方法
・好きなメニューを選ぶ
・スープを選ぶ
・辛さを選ぶ
・ライスの量を選ぶ

まず、スープカレーのメニューは6種類あって、その中から好きなものを選ぶ

スープは、

1.ロイヤルスープ
2.エビ
3.ココナッツ
4.エビココ

の4つから選ぶ

辛さは、

1.辛くありません
2.少しだけ辛いかも
3.中辛くらいです
4.辛い
5.かなり辛い
6.めっちゃ辛い

の6つから選ぶ

ライスは、

1.こもりん(たぶん小盛のこと笑)
2.普通もり
3.おおもり
4.とくもり

の4つから選ぶ

(ガウガウ)
あとはトッピングがあるけん、ぼくはブロッコリー、オクラ、マイタケ、揚出豆腐、を選んだばい!

超贅沢鳥賛味スープカレーの感想

そして来たのがコレ

~ん!

まず、スープカレーの器がデカくて、結構見た目のインパクトはあるかも

鳥も野菜も綺麗に盛られとって見た目はいいよね

匂いはやさしい感じでさっそくひと口いってみたら・・・

(ガウガウ)
う、ま~~~い!

スープは見た目と匂いの通りあっさりした感じやけど、しっかりと味があってコクのあるスープ

なんやろ、やっぱ日本料理店がプロデュースしたやさしい味やね~^^

契約農家から野菜を取り寄せるこだわり

あと具材にもこだわとって、特に野菜は蘭越にある「キッチンガーデン」っていう契約農家から取り寄せとるんよ

たしかにピーマンもなすもかぼちゃもうまかった!

普段は全部嫌いなんやけどね(笑)

スープとの相性もいいし、スープに野菜の味が殺される感じでもなかった

野菜の食感も新鮮な感じでよかったね

調理法にもこだわりがあるみたいで、「減圧低温過熱調理器」っていうのを使っとって、30度くらいでじっくり煮込むみたいばい

たしかに他のスープカレー屋と比べたらぬる目のスープやった気がするわ

揚出は熱々やったけど(笑)

ぬるいのも良い意味のぬるさで、しっかりと出汁の味が感じられる温度って感じやろか

もちろん野菜やスープ以外にも、このつみれや胸肉、チキンレッグもうまかったばい!

改めて見ると結構鳥が贅沢に入っとるね~笑

ぶっちゃけ、揚出とスープの相性はそんなよくなかったけど

ぼくはおすすめせん(笑)

(ガウガウ)
ってなわけで今日もうまかっちゃんやった!

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札幌市中央区市電通りの「ネイビーズ」のメニューとその他の情報

 

メニューと値段

・カレー

超贅沢鳥賛味スープカレー1380円
牛の有馬煮と揚げ出し豆腐のスープカレー1380円
ホロホロ角煮と大根のスープカレー1380円
季節の野菜を12種類も使用したスープカレー1380円
肉汁溢れるハンバーグのスープカレー1500円
季節のしん薯スープカレー1400円
ネイビーズスパイシークルーカレー850円

・トッピング

フォアグラ500円
ハンバーグ500円
鶏(レッグ)300円
有馬煮300円
角煮300円
本日の海鮮300円
鶏(ツミレ)200円
しんじょ150円
揚出豆腐150円
まいたけ150円
オクラ100円
ブロッコリー100円
ヤングコーン100円

納豆100円
里いも100円
人参100円
キャベツ100円
ナス100円
ピーマン100円
レンコン100円
かぼちゃ100円
ホールトマト100円
アボカド100円
岩のり100円
チーズ100円

・ドリンク

プレーンラッシー300円
季節のラッシー400円
アイスティー300円
水出しコーヒー350円
ホットコーヒー300円
コーラ300円
オレンジジュース300円
パインジュース300円

・アルコール

コロナ550円
赤ワイン600円
白ワイン600円
カンパリオレンジ500円
ハイボール400円
レモンサワー400円

・テイクアウトあり

テイクアウト容器代100円

内観

一方で、内観の雰囲気はこんな感じ

市電通り沿いにあるけん結構狭い店なんかなーって思ったら、逆に広々してゆっくり食べられる空間になっとった

なんかわからんけど、ネイビーズって感じはするよね(笑)

ランチ女子会でも使えるし、仕事中のランチとしてもあり

今のところ土日も営業しよるけん、休みの日に来るのもよかばい

1日100食限定

ネイビーズなんやけど、どうやら1日100食限定で完売次第終了みたいなんよね

やけん、もし昼に完売しとったら夜行っても空いてない可能性はデカいね

最近は数量を限定する飲食店のビジネスモデルも増えよるけど、数量を限定することで人件費や食材費を抑えるのにも繋がるみたいやね

まぁここがどういう意図で限定しとるんかは知らんけどw

有料駐車場の利用で100円引き

・フナコシヤパーキング
・三井リパーク
・タイムズ

ネイビーズは場所が場所やけん駐車場がないっちゃんね

上記で書かれた駐車場に停めて、駐車券を提示したら100円引きになるばい

ぼくも最初はバイクでいって困ったけど、これなら問題なさそうやね

完全キャッシュレス化?

一部の情報やと完全キャッシュレス化の話も出とるみたいで、今後現金が使えんくなる可能性もあるかもしれんのやって

ただ、ぼくはオープンして結構時間経ってからいったけど、普通に現金で会計できたし、とりあえず今のところは現金で大丈夫かも(いつそうなるかは知らんけど笑)

お店の入口にはいろんな会社の支払い方法に対応しとったけん、もしかするとそれがキャッシュレス化の意味かな

単純に現金で払えんとかなったら困るしね(笑)

ってことで、気になった人は行ってみてばい!

スープカレーネイビーズの基本情報(住所、営業時間、電話番号、定休日)

 

場所とアクセス

〒060-0061 北海道札幌市中央区南1条西13丁目317−2 三誠ビル

グーグルマップ⇒ https://www.google.com/maps/place/

場所は中央区の市電通り沿いで、西15丁目駅と中央図書館前の間くらいにあるばい

近くに中村記念病院もあるかな

アクセスは市電か地下鉄で、市電なら西15丁目駅と中央図書館前、地下鉄なら東西線の西11丁目駅も近いばい

駐車券の提示で100円引きもあるけん、街中やけど車で来ることもできる

営業時間とラストオーダー

定休日不明
ラストオーダー昼14時30分
ラストオーダー夜21時00分
100食限定無くなり次第終了

月曜日
定休日

火曜日
11時30分~15時00分
17時00分~22時00分

水曜日
11時30分~15時00分
17時00分~22時00分

木曜日
11時30分~15時00分
17時00分~22時00分

金曜日
11時30分~15時00分
17時00分~22時00分

土曜日
11時30分~15時00分
17時00分~22時00分

日曜日
11時30分~15時00分
17時00分~22時00分

その他

電話番号:011-241-2222
定休日:不明
予算:1380円
席数:30席(カウンター8席、テーブル12席、堀こたつ10席)
その他:個室なし、駐車場なし、電子マネー可
食べログ⇒ https://tabelog.com/
インスタ⇒ https://www.instagram.com/

スープカレーネイビーズの口コミや評判

 

(口コミ1)
まるやまかわなかさんプロデュースと言うことで、ベースに使われている和風ダシが上品。辛さの角が少なく甘味さえ感じる。

ベースは、基本の和風ダシベースの他に、北海道甘エビベースと、ココナッツベースが選べる

(口コミ2)
スープは基本、さらさらっとしたスパイス系の甘みがあるスープ♪
かなり美味しいスープです。
チョンマゲのような強すぎる甘さじゃないのが良いですねww
だけど辛さが無いと薄く感じます(^^;)

自分の5番も余裕の辛さで卓上にある辛味パウダーをがんがんかけて食べました♪
ネイさんの10番だけスープの色ちょっと違ったけど、
これが旨い!!
トトロンも10番にすれば良かった~(´;ω;`)ウッ…

(口コミ3)
スープは和出汁が利いた旨味とあまみにスパイキーな刺激がやんわりとくる
この手のスープは辛さあげるとコクと深みがでるやつだ
なまら出汁沁みた大根がいたぞ?
大きめカットキャベツ角煮かと思ったくらいでかいけどしっとりやわらかい
(口コミ4)
スープはさらさら、旨味、コクのある甘みスープ。
私の好みとは違いながらも、とても美味しいスープです。
辛さはかなり物足りないながら、卓上に辛味スパイスございます。
チキンは質の良いもので柔らか、皮も薄く美味しい!
チキンボールですが、味付けが美味しく、大人味。
お野菜も丁寧に調理してあり上品なスープカレーでした。

まとめ(評価)

ガウログ・・・3.24
食べログ・・・3.02

(ガウガウ)
今回は、1日100食限定のスープカレー屋に行ったけど、味よし雰囲気よしで大満足やった!

食べログの評価はまだオープンしたばっかやけん低いけど、これから話題になっていけばもっと上がりそうやね

有名な日本料理店がプロデュースする影響力もあるやろ

個人的にはこってり系のスープカレーが好きやけんちょっと好みとはズレた味やったけど、あっさり系の中でもおいしいと感じられた一杯やったね!

次回はエビスープでも食べよっかな~

(ガウガウ)
ネイビーズの店長さん、今度よかったら取材させてください!
ほんならまたね~

がうめし編集長ガウガウ

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