今回は北区新川にある「麺屋牛と貝」に行ってきたばい！ この日は仕事の打ち合わせもあってその帰りに、久々にラーメンを食べたいなぁという気分だったんで「牛と貝」へ 以前調べた時にも気になっとったお店で、牛骨スープは北海道でも...

前々日から2日間麺続きやったこともあり、この日はごはんを食べたかったけん定食屋をリサーチ Googleマップで「定食屋」って入れて出てきたのが、ここ札幌新川にある「木馬」 そんなお店がココ 斬新なシステムで自分だけの定食...

板そばってそもそもなんなん？ ってなるよね笑 ・板そばって何？ 山形市を中心とする山形県の内陸部では「へぎ」の大箱に二～三人前のそばを薄く均一に盛ったものを「板そば」と呼びます 麺は通常のものと比べてかなり太いのが特徴で...