今回は北区新川にある「麺屋牛と貝」に行ってきたばい！

この日は仕事の打ち合わせもあってその帰りに、久々にラーメンを食べたいなぁという気分だったんで「牛と貝」へ

以前調べた時にも気になっとったお店で、牛骨スープは北海道でも珍しい

そんなお店がココ

珍しい牛骨ラーメンを食べてみたいって人は、最後まで読んでみてばい＾＾

にく式プロデュースの牛骨ラーメンが食べられる「麺屋牛と貝」に行ってみた

ここ麺屋牛と貝は2021年オープンのまだ比較的新しいラーメン屋さん

その特徴はなんと言っても牛骨から出汁を取った「牛骨ラーメン」

どうやら「にく式」という人気焼肉店がプロデュースしたラーメン屋のようで、やけん「牛骨」を使ったスープにこだわっとるんかもしれんね

ってことで、さっそく入店してみたけど注文システムは食券制

3種類のラーメンがあってどれもうまそうやったけど、今回はメインの「牛白湯ラーメン」を注文！

ちなみに「貝出汁中華そば」は1日15食限定になっとって、この日の午後の営業ですでに売り切れやったばい

なかなか人気みたいやね＾＾

そして来たのがコレ

どど～ん！

まず見た目の印象は白い(笑)

そして、想像していたよりもおしゃれな感じで、普段食べるラーメンとはまた違った雰囲気のあるラーメンやね

ってことでさっそくスープから飲んでみることに

う、うま～～～い！

白湯スープで豚骨ラーメンのスープみたいな見た目やけん濃いんかと思ったけど、実際はアッサリ系のスープで、その中にしっかりとした牛骨が感じられる

結構牛骨独特の風味も感じて、人によってはこの風味が苦手な人もおるかもしれんけどね

ただぼく個人的には嫌いではなく、むしろ牛骨独特のスープの味わいが面白かった

味も見た目同様に上品で他ではなかなか味わえんスープばい！

続いて、麺は「ストレート麺」でこれはぼくの地元、福岡の豚骨ラーメンの麺に近い感じやったね

このアッサリ系のスープには北海道でお馴染みのちぢれ麺よりも、このストレート麺の方が合うかもしれん

また、具材にはラーメンでは珍しい「ローストビーフ」が使われとって、このローストビーフもすごいおいしかったばい

単体で食べるのも良いし、スープに浸して食べるのも良い

ってなわけで今日もうまかっちゃんやった！

余談やけど、貝出汁中華そばは牛骨と貝出汁を合わせたスープのようで、これもどんな味わいになるのか気になる

口コミではかなり高評やったけど

牛骨と貝出汁って全然想像できんけんね(笑)

他にもサイドメニューのローストビーフ丼も食べてみたいし、ぶっこみ飯とスープのコラボも試してみたい＾＾

あなたの1票がブログランキングに反映されます！
この記事が良いと思った方はポチっとワンクリックで応援お願いしますm(__)m

にほんブログ村

牛骨ラーメン「牛と貝」札幌のメニューとその他の情報

メニューと値段

牛白湯850円
貝出汁中華そば850円（15食限定）
牛骨味噌850円

ライス100円
ローストビーフ丼350円
ぶっこみ飯50円

トッピング（ネギ、メンマ、きくらげ、味玉）各100円
トッピング（炙りバラチャーシュー2枚、鶏ムネ3枚）各200円
大盛100円
コーラ・ウーロン茶200円

内観

一方で、内観の雰囲気はこんな感じ

中はかなり広々としとって、ラーメン屋とは思えん雰囲気のおしゃれな内装

提供するラーメンと非常にマッチした内装で、運営者のこだわりと丁寧さが感じられた

ってことで、気になった人は行ってみてばい！

にく式プロデュース「牛と貝」の基本情報（住所、営業時間、電話番号、定休日）

場所とアクセス

〒001-0925 北海道札幌市北区新川５条１丁目３−５３ 五一ビル 1F

グーグルマップ⇒ https://www.google.com/maps/place/

場所はJR新川駅のすぐ近くで駅から徒歩でもいくことができるばい

また、駐車場もあるけん車で来ても問題なし！

環状線の下や新川通りを通ってくれば、スムーズに迷いなくたどり着けると思う

駐車場

牛と貝の駐車場はお店から少し離れたところにあるけん気を付けて！（徒歩1分くらいのところ）

環状線から下ってきた場合は、一旦お店を通り越して「タイヤ館」の手前にある駐車場に3台停められる

耳鼻科の向かいにある駐車場でコーンも立っとってわかりやすい

迷ったらとりあえずタイヤ館と耳鼻科を目安に移動してみてばい

営業時間とラストオーダー

※ラストオーダーは15分前※

月曜日
11時00分～14時30分
17時00分～19時30分

火曜日
11時00分～14時30分
17時00分～19時30分

水曜日
定休日

木曜日
11時00分～14時30分
17時00分～19時30分

金曜日
11時00分～14時30分
17時00分～19時30分

土曜日
11時00分～14時30分
17時00分～19時30分

日曜日
11時00分～14時30分
17時00分～19時30分

その他

電話番号：011-757-5060
定休日：水曜日
予算：850円～
席数：16席（カウンター 8席、テーブル席 4×2席）
その他：禁煙、駐車場あり（3台）、カード不可、電子マネー不可、
食べログ⇒ https://tabelog.com/
インスタ⇒ https://www.instagram.com/
ホームページ⇒https://ushitokai.owst.jp/

にく式プロデュース「麺屋牛と貝」の口コミや評判

気焼肉店にく式さんの展開するラーメン店です。
牛白湯という珍しいラーメンを提供している模様。
牛と聞くと、ガッツリしたイメージでしたが、あさっさりでクリーミーな一杯でした
具材は紫玉ねぎと長ネギ、あさりにチャーシューは牛！
麺はさかいさんの細麺ストレート柔らか目。スープとの相性もいい！

貝好きにはたまらないラーメンでした!!
貝自体は、入ってないのですが、
鶏肉とレモンで頂くラーメンは
とっても美味しかったです。
(貝が食べたくなりますが、入ってないのがまたバランス良いと思いました！)
ラーメンの汁は、最後までいつも飲めないのですが、初めて完食しました

ランチで利用し、牛白湯×貝 ぶっこみ飯セットを注文。スープが美味しく、一口目は肉の香りが漂い、後味は貝の風味を味わえます。残ったスープに鰹飯を混ぜて美味しくいただきました。肉は少し固めでした。

貝出汁ラーメンめちゃくちゃうまいです！ここ数年で一番感動しました。牛骨のも美味しかったけど、ここでは貝出汁食べるですね！貝出汁だけ麺大盛りできないんですが、納得です。この麺の量この一杯で完璧。
レモンとオリーブオイルとアオサ？が貝出汁に合うなんて！ 貝出汁といっても貝のエグみは一切感じませんし、当然砂がジャリってすることもありません。
毎日食べたいラーメンです。

麻生で美味しい焼肉と言えば“にく式”。
そのにく式プロデュースのラーメン屋さんと言うことで初の来店でした。
美味かったですねー

まとめ（評価）

ガウログ・・・3.38
食べログ・・・3.41

今回は、牛骨ラーメンが食べられる麺屋牛と貝に行ったけど、味よし雰囲気よしで大満足やった！

お店の特徴とも言える牛骨ラーメンは上品な味わいのスープで、麺もストレート麺やったけんツルっといけて大盛でもペロッと食べられたばい

牛骨ラーメン以外にも貝出汁ラーメンが人気みたいやったけん、今度行った時にはぜひ貝出汁ラーメンを食べてみたい

オーナーさん、今度よかったら取材させてください！

がうめし編集長ガウガウ

投稿 麺屋「牛と貝」札幌でにく式プロデュースの牛骨ラーメンを食べてみた は がうめし に最初に表示されました。

今回は1月26日にオープンする豊平区月寒にある「鰻のしゅうか」に行ってきたばい！

この日はプレオープンということで一足先に来店

そんなお店がココ

そういえば北海道に来て鰻屋で鰻を食べるのはこれが初めてだな～

事前のリサーチでは鹿児島産の鰻を使っとるということで、地元九州とも縁があるお店で楽しみ

ただまだオープン前のお店ってことで若干の不安もあるけど・・・

ってことでさっそく中へ

こだわりの鰻重を食べてみたいって人は、最後まで読んでみてばい＾＾

鰻のしゅうかで捌きたて地焼きのパリッパリッの鰻重を食べてみた

鰻のしゅうかは豊平区月寒の鰻屋さん（夜は日本料理屋）

“1月26日”にオープンするとのことで今回はプレオープンで来店！

店内は和な感じで小料理屋のような雰囲気

完全予約制のランチ営業でお席は前日、お弁当は3日前までにご予約を

※お店の詳細は後半で※

メニューは上重（半身）、特上重（1匹）、白焼のみとシンプル

今回は「特上重」を注文！

ここ鰻のしゅうかのこだわりは、捌きたてを地焼きで提供すること

簡単に言うと、お客さんが来店してから鰻を捌き、炭焼するってことばい

つまり、蒸すこともせん！

こうすることで鰻の鮮度を最大限に保ちつつ、外はパリッと身はふわっとした食感に仕上がるんだとか

鰻自体も「鹿児島県の志布志産の最高級活鰻」を使うこだわり

九州の南から北海道まで遠路はるばるといらっしゃい

ということで、さっそくその特上重をいただきます

どど～ん！

まずは鰻をそのまま

う、うま～～～い！

炭焼の香ばしさがダイレクトに来て、鰻自体はおっしゃっていた通り、外はパリッとしてて適度な弾力を残しつつ、身はふわっとしとる

鮮度を保つことで身がふっくらと分厚く焼き上がるんだとか

タレもちょうど良い濃さと量で、タレでごまかそうとするうな重とは違い、しっかりと鰻そのものの味を味わえる

さらにそこに山椒ではなく（山椒もあるけど）、山わさびを乗せて食べるとこれまたうまかっちゃん＾＾

口に入れた瞬間に山わさびの香りがふわっと広がり、その後に鰻の香ばしさと旨味が来る感じ

これも鰻本来の味を消さずにダイレクトに味わってもらうためらしく、ぼくは今回この食べ方にハマったばい！

北海道に来て鰻屋さんで鰻を食べたのは実はこれが初めてやったけど、これから鰻を食べたいと思ったらここに来ればよかね

ってことで気になった人は行ってみてね

あなたの1票がブログランキングに反映されます！
この記事が良いと思った方はポチっとワンクリックで応援お願いしますm(__)m

にほんブログ村

鰻のしゅうか月寒のメニューとその他の情報

メニューと値段

上重2300円
特上重3950円
白焼のみ2000円
鰻弁当3000円
ひつまぶし＋300円
山わさび＋200円

メニューの詳細やその他の情報はこちら

調理のこだわり

ちなみにこれは余談やけど、店主の猪狩さんは最近になってさらに「焼き加減の精度」が上がって来とるんやって

通常焼場は場所によって温度が違うらしく、その温度をより精度高く見極められるようになり、さらに鰻1匹1匹のその時の焼き具合に合わせて場所を入れ替えながら「最高の状態」に焼き上げるんだとか

この洗練された焼技で焦げるギリギリ一歩手前まで焼き上げ、外を”パリッパリッ”に仕上げられると

今後はさらに”パリッパリッ”の焼き加減を求めて日々精進しながら営業するって

今でも十分な焼き加減やけど(笑)

店主の想い

なお、この蒸さずに地焼きで”パリッパリッ”に仕上げる鰻屋さんは北海道にはなかなかないらしい（大体は先に捌いていたり、蒸していたり）

“その新鮮な鰻を地焼きで食べるおいしさを北海道で伝えたい”

そんな想いもありながら今回オープンするんやって

そんな想いをその目と口で「直接確かめたい」という方はぜひ鰻のしゅうかさんへ！

ただし、捌きたてを地焼きで提供することもあり、調理にはそれなりの時間が

来店から20分くらいを見て、時間に余裕を持ってご予約を

その代わりに良いものを丁寧に調理し、最高の状態で提供してくれると思うばい＾＾

来店時の注意点

1月26日にオープンですでに予約受付中！
（インスタDMより）

「完全予約制」で店内での飲食は前日までに、鰻弁当は3日前までにご予約を

なお、良い鰻を良い状態で提供するということもあり、当分は“1日限定10名様”までと制限もあるみたいなので予約はお早目に

ちなみに、夜は「味乃しゅうか」という日本料理屋も営業中

こちらも完全予約制で気になった方は調べてみては

鰻のしゅうか
インスタ⇒@unaginoshuka
メール⇒azinosyu_ka@icloud.com
電話番号⇒080-5599-0515

味のしゅうか
インスタ⇒@ajino_shuka_official

鰻のしゅうか月寒店の基本情報（住所、営業時間、電話番号、定休日）

場所とアクセス

〒062-0020 北海道札幌市豊平区月寒中央通１１丁目２−５ マンションパスチャ １F

場所は月寒中央郵便局の近くで、札幌ドームや業務スーパーからも近い

地下鉄福住駅からも徒歩圏内でバスで来ることも可能

駐車場

店前に2台停めることができる（わからない場合は直接聞いてください）

近くにコインパーキングもあり

営業時間とラストオーダー

※完全予約制※
ラストオーダー13時30分

月曜日
11時30分～14時30分

火曜日
11時30分～14時30分

水曜日
定休日

木曜日
定休日

金曜日
11時30分～14時30分

土曜日
11時30分～14時30分

日曜日
11時30分～14時30分

その他

電話番号：080-5599-0515
定休日：水曜日、木曜日
予算：2300円～
席数：20席（カウンター8席、小上がり(座敷)3〜5席、個室10席）
その他：禁煙、カード不可、電子マネー不可

食べログ⇒ https://tabelog.com/
インスタ⇒ https://www.instagram.com/

鰻のしゅうか月寒の口コミや評判

特上重、肝吸いをいただく。
鰻は、鹿児島産の活鰻を使用しており、北海道では唯一らしい。
注文が入ってから捌き、備長炭で地焼きをしているので、身がふっくらでフワフワ！
鮮度が高いまま食べられるので、美味しい！
トッピングで山わさびがあり、その場で擦っているので、こちらも香り高く、アクセントになる。
肝吸いは、出汁に少し酸味があるあっさりとしたもので、肝の味わいを引き立てる！

ランチで利用し、特上重と肝吸いを注文（山わさびトッピング）蓋を開けた時からいい香りが漂い、一口目から柔らかく箸が進みます。トッピングの山わさびもおススメだったので、お好みで付け加え美味しく頂きました。そこまでツーンとしたクセはなく個人的には相性良くいけてました。肝吸いも何気に良かったです。最高級の鹿児島志布志産を捌きたて蒸さずに地焼きで最高の状態で食べることが出来ます。お水は豊滝地区の山奥にある神社の境内で汲んだ湧水を使用するなど他では味わえない唯一無二の味を味わえます。

北海道で初めて最高級鹿児島県産活鰻を使用し捌きたてを備長炭で“地焼き”にて焼き上げているようです。鰻は少し弾力があり、めちゃくちゃ旨い！ご飯が止まらない（笑）トッピングの山ワサビも合いますねー！そして付け合わせの漬物、肝吸いもう文句無し！全てが最高で大満足でした！

北海道初の最高級鹿児島県 志布志産の活鰻を使った特上重。 捌きたてを備長炭で地焼きに 焼き上げた新鮮な鰻 身がふっくら肉厚で柔らかくて タレと絡んでおいしかった 鰻には山椒が一般的だけど こちらのお店は山わさびで いただくスタイル。 山椒と山わさびで食べ比べる のも面白いかも
個人的には山わさびがオススメ です

まとめ（評価）

ガウログ・・・3.54
食べログ・・・現在評価なし

今回は、鰻のしゅうかに行ったけど、味よし雰囲気よしで大満足やった！

北海道にはなかなかない、捌きたて地焼きの鰻重が食べられてよかった

パリッパリッの香ばしい新鮮な鰻を北海道で味わいたいという方はぜひ1度行ってみてわ

まだまだ伸びしろもあるみたいやけんまた時間を空けて行ってみようかな

がうめし編集長ガウガウ

投稿 「鰻のしゅうか」月寒で捌きたて地焼きの新鮮な鰻を食べてみた は がうめし に最初に表示されました。

今回は、平岸の「居酒屋裕」に行ってきたばい！

この居酒屋裕は先日アップした記事で紹介した、だし屋おわんのオーナーが最初に営業を始めたお店

だし屋おわん平岸の鯛づくしコースが楽しすぎた

料亭で出てきそうな和食料理をリーズナブルに味わうならここ居酒屋裕がおすすめ

そんなお店がココ

今回は誕生日のお祝いで利用したけど、お祝いごとにも打ってつけやけん、迷っとる人は見てってね

こだわりの和食を食べてみたいって人は、最後まで読んでみてばい＾＾

居酒屋裕平岸の特撰和食フルコースで祝ってみた

今回はお連れさんの誕生日ってことで、前もって「特撰和食フルコース」を予約

前回の姉妹店、だし屋おわんの4000円のコースもすごかったけど、今回は5000円のコースやけん期待感も倍増

しかもオーナーの原点となるお店やけん、なおのことどんな料理が出てくるんか楽しみやね～

ってことで、さっそく入ってみたら個室に案内される

これまた雰囲気がよかね～

ってことで、さっそくコース料理を順番に紹介していくばい！

まず1品目は前菜（茶碗蒸し・小鉢）

4ヶ月くらい前のことやけんうる覚えやけど、たしか海老の味噌が効いた茶碗蒸しやったかな

それが濃厚でうまかった

あとあん肝がクセも強くなく旨味が凝縮されとったよ

続いて2品目はお椀

チーズの入ったしんじょうやったかな

実はぼくチーズが苦手っちゃけど、この出汁と一緒なら大丈夫やった

この出汁がまたうまいとよ～

続いて3品目はお刺身

6種類ほど乗っとったけど、どれも新鮮でうまかったね～

続いて4品目は焼物

何のカマか忘れたけど、脂が乗ってうまかったばい！

焼き加減も3150～

続いて5品目は魚のジュレポン酢添え

魚は何か忘れたけど、軽く炙った皮が香ばしくて特製のジュレポン酢とも相性抜群！

あっさりして箸休めにもなるね

続いて6品目の揚物

たしかこまいやったような気がするけど、頭まで食べられるくらいカリッと揚げられとった

個人的にはこの頭の部分が好きやったね～

続いて7品目は鴨のロースト

鴨のローストを食べるのは初めてやったけど、お肉はしっとりした感じで、鴨のうまみと味付けがマッチして3150～

マスタードもアクセントになってよかね～

続いて8品目はお浸し

タケノコ、菜の花、わかめにそれぞれ出汁がしみ込んでうまか～

さすが出汁をコンセプトにしとるお店を出すだけあるな

続いて9品目は鯛めし

姉妹店のだし屋おわんでも出しとる、もはやこの店名物とも言える一品やね

ってことでさっそくひと口

う、うま～～～い！

今回は生姜が乗っとってまた違う味わいの鯛めしやった

出汁をかけてお茶漬けにしてもうまかったばい！

そして最後は〆のデザート

デザートはモナカアイスやった

なんだこのかわいいモナカはｗ

こういうお店のデザートって大体ゆずシャーベットのイメージが強いけど、ここのデザートはモナカアイスとかほうじ茶プリンとか、ちゃんとうまいやつが出てくるけん好き

ってことで、特撰和食フルコースは料理9品とデザートまでまるごと楽しめるコースになっとったよ

品数を見てもわかるけど、5000円でこれだけ楽しめるのはよかよね～

ちょっとずついろんな料理が食べられるのがいい

料亭には行ったことないけど、たぶんこれが料亭なんやろうなっていう、ちょっぴり贅沢な気分が味わえるよ

そしてお連れさんも楽しんでもらえるけん、誰かのお祝いごとに来るお店としてもおすすめ

個室やけんゆっくり食事できて、ゆっくりお祝いもできるね

ってなわけで今日もうまかっちゃんやった！

あなたの1票がブログランキングに反映されます！
この記事が良いと思った方はポチっとワンクリックで応援お願いしますm(__)m

にほんブログ村

居酒屋裕平岸のメニューとその他の情報

メニューと値段

コース

6,000円コース（税込）9品2時間飲み放題付き
7,000円コース（税込）10品2時間飲み放題付き
※季節料理と肉料理が付いたお得なコース
8,000円コース（税込）11品2時間飲み放題付き

おまかせコース①串焼・和食コース3,200円（税抜）8品
おまかせコース②和食フルコース3,800円（税抜）8品
おまかせフルコース③特選和食フルコース5,000円（税抜）10品

とらふぐコース①並6,000円コース(税抜)7品
とらふぐコース②上8,000円コース(税抜)8品
とらふぐコース③極10,000円コース(税抜)9品

季節の料理（四季により変更あり）

京都九条ネギ入りだし巻玉子焼600円
自家製れんこんもち揚げ揚げだし680円
トラフグ唐揚げ1,500円
竹の子焼880円
フグ皮ポン酢680円
若竹煮680円
瀬戸内生かき（1個）350円
九十九里はまぐりと菜の花酒蒸し980円
ゆり根と海老のかき揚げ500円
富山産白海老からあげ780円
合鴨和風ロースト780円
真フグ白子焼1,280円
自家製からすみつまみ980円

ごはんもの

・寿司
おきまり（4貫）980円
まぐろ・白身・カニ・イクラおきまり（6貫）1,280円
まぐろ・白身・帆立・光物・カニ・イクラおまかせ（8貫）1,800円
うに・イクラ入り特選（10貫）2,280円

・鯛ごはん
土鍋で炊きたて鯛めし（1合）980円
出汁オプション250円
鯛茶漬980円

一品料理

・刺身
刺盛り（1人前）1,000円
本日の鮮魚　780円～
トラフグ薄造り1,800円
トラフグ薄造り（ハーフサイズ）980円
お好み刺身三点盛り1,500円
自家製〆さば880円
長崎平目薄造り980円
神奈川たちうお焼きしも造り850円
四国産真だい880円
熊本産しまあじ880円
極上本まぐろ赤身980円

・焼魚
銀だら西京焼980円
岡山産かき西京焼680円
三陸産穴子西京焼980円

・串
くりから串（1本）420円
知床産　白レバー串（1本）220円
知床産　鶏串（1本）200円
道産　豚串（1本）250円
つくね串（1本）200円
つくね月見串（1本）250円

・サラダ
野菜サラダ580円
四国産あおさ海苔サラダ680円
十勝産パルミジャーノチーズサラダ780円

つまみ

奈良漬け盛り合わせ500円
クリームチーズ酒粕漬500円
いぶりがっこチーズ500円
たらこ酒粕漬500円
葉わさび醤油漬500円
長いもしそ漬500円
自家製えびみそ500円
おつまみ3点盛り780円

麺

もりそば580円
板もりそば1,080円

デザート

自家製ほうじ茶豆乳プリン280円
熊さん最中アイスクリーム300円

お酒

・ビール
サッポロ黒ラベル（中）380ml500円
サッポロ黒ラベル（小）240ml380円
瓶ビール　エビスビール（中瓶）650円
サッポロクラッシク（中瓶）600円
ノンアルコールビール420円

・サワー
薄まらないレモンサワー580円
薄まらないレモンサワー580円
継ぎ足し酎ハイ380円

・ウイスキー（水割・ロック・ハイボール）
デュワーズホワイトラベル480円
白州680円
山崎680円
百年の孤独ハイボール880円

・果実酒（ロック・水割・ソーダ割）
鶴梅　完熟梅酒500円
鶴梅　ゆず酒580円
ラ・フランス
580円
山ぶどう酒580円
黒カシス酒580円
あらごしみかん酒580円

・本格焼酎（ロック・水割・お湯割）
黒木本店（宮崎県）喜六　芋焼酎　グラス500円　ボトル3,500円
黒木本店（宮崎県）中々　麦焼酎　グラス500円　ボトル3,500円
佐藤酒造（鹿児島県）白　芋焼酎　グラス 580円 ボトル 4,800円
佐藤酒造（鹿児島）黒　芋焼酎　グラス680円　ボトル5,000円
黒木本店（宮崎県）百年の孤独　麦焼酎　グラス 800円 　ボトル（720ml）8,800円

・日本酒
熱燗（１合）480円
フグのヒレ酒580円
ニセコ酒造（北海道）二世古 特別純米（M)480円 （L)600円
平孝酒造（宮城）日高見 辛口本醸造（M)480円 （L)600円
八海醸造（新潟）八海山 特別本醸造（M)480円 （L)600円
宮泉銘醸（福島）寫楽 純米（M)500円 （L)680円
平和酒造（若山）紀土 辛口純米（M)550円 （L)700円
三浦酒造（青森）豊盃 純米（M)550円 （L)700円
宮泉銘醸　（福島）写楽　純米（M）550円 （L）700円
水戸部酒造　（山形）　山形正宗　辛口純米（M）550円 （L）700円
楯の川酒造（山形）楯野川 純米大吟醸（M)600円 （L)800円
澄川酒造（山口）東洋美人 純米大吟醸（M)600円 （L)800円
笑四季酒造（滋賀）笑四季 特別純（M)600円 （L)800円
廣木酒造本店　（福島）特別純米（M)650円 （L)880円
西田酒造（青森）田酒 特別純米（M) 680 円 （L)880円

・ワイン

グラス
ヴァルモン（フランス）（赤or白）480円

ボトルワイン（白）
ヴィダ・オーガニカ・シャルドネ（アルゼンチン）3,200円
ヌヴィアナ・シャルドネ（スペイン）3,200円
レグラン・ロシェ（樽）フランス3,500円
ラブレ・ロワ・シャブリ（フランス）5,000円

ボトルワイン（赤）
ヴィダ・オーガニカ・カベルネ（アルゼンチン）3,200円
ヌヴィアナ・カベルネ（スペイン）3,200円
エスピノ　ピノ・ノアール（チリ）3,500円

スパークリング（泡）
ドゥーシェシュバリエ・カヴァ（スペイン）3,500円
ブランドブラン　ジャンバルモン　（フランス）3,500円
モエ・エ・シャンドン（フランス）7,000円

ソフトドリンク

コーラ300円
100％オレンジジュース380円
ジンジャーエール380円
ペリエ380円
アップルタイザー420円
薄まらない生レモンスカッシュ380円
薄まらない生グレープフルーツスカッシュ380円
薄まらないレモンアイスティー380円
オーガニックグリーンティー380円
ジャスミンティー380円
生姜ほうじ茶350円
黒ウーロン茶380円
熊本産　玉露入り緑茶380円
加賀　棒ほうじ茶380円
鹿児島産　和紅茶380円

内観

一方で、内観の雰囲気はこんな感じ

カウンターと個室があって、見ての通りすごい雰囲気がよか

ここのお店は内装から家具までほんと綺麗

注意点

今回頼んだ特選和食フルコースは当日OKやけど、コースによっては前日、もしくは2日前までの予約のコースもあるよ

席の確保も含めて予約していく方がいいやろうね

ちなみに、姉妹店のだし屋おわんもおすすめ

ってことで、気になった人は行ってみてばい！

居酒屋裕平岸の基本情報（住所、営業時間、電話番号、定休日）

場所とアクセス

〒062-0933 北海道札幌市豊平区平岸３条８丁目３−１ 平岸ファースト 1F

グーグルマップ⇒ https://www.google.com/maps/place/

場所は平岸駅の近くで、地下鉄なら平岸駅から徒歩5分くらいでいける

駐車場もあるけん、車でいくこともできるね

一応、平岸4条8丁目にバス停もあるけん、バスでもいけるばい！

駐車場

駐車場はお店の裏に6台ほど停めるスペースがあったよ

ぼくもそこに停めた

マンションの駐車場やけん、他の住人に迷惑をかけんよう指定の場所に停めるようにね

営業時間とラストオーダー

※ラストオーダー22時

月曜日
定休日

火曜日
17時00分～22時30分

水曜日
17時00分～22時30分

木曜日
17時00分～22時30分

金曜日
17時00分～22時30分

土曜日
17時00分～22時30分

日曜日
17時00分～22時30分

その他

電話番号：050-5872-5345
定休日：月曜日
予算：3800円～
席数：25席
その他：カード可、電子マネー不可、禁煙、貸切不可、個室有、駐車場6台
食べログ⇒ https://tabelog.com/
Facebook⇒ https://www.facebook.com/
ホームページ⇒http://naoef.com/yuu/

居酒屋裕平岸の口コミや評判

仕事の打合せで伺いました。 旬の素材が丁寧に扱われていて味付けもお出汁の香りを大切に調理している感じが受け取れました。 大皿で出て来る居酒屋という雑っぽさは無く一品ずつゆっくり楽しみたい、また行きたいと思うお店です。

家族の集まりでよくうかがいます。 3500円のコースはとてもお値打ちで、丁寧なお料理はどれも美しくて美味しいものばかり。 お店やスタッフの方の落ち着いた佇まいもなごみます。 和食が食べたい時は迷わず裕です。

落ち着いた雰囲気の、良い店です。 酒もうまいし、肴もうまい。 人を招くのに、困らない店と思っています。 気に入っています。

旅行で来ました。探し求めていたのはこんなお店！というぐらい、の雰囲気もお料理も店長さんも従業員さんも最高でした！ 幸せな時間を過ごせました！

お値段はそこそこするけれど、出てくるお料理はどれも素材から良いものであるのが分かります。 ちょっと狭いのが残念ですが、とても良いお店。

まとめ（評価）

ガウログ・・・3.75
食べログ・・・3.42

今回は、リーズナブルに料亭気分を味わえる和食料理屋に行ったけど、味よし雰囲気よしで大満足やった！

居酒屋裕はちょっと贅沢したいって人におすすめのコースがあるリーズナブルな和食料理屋

これまで料亭的なお店に行ったことのないぼくにも、１つ新しい料理の楽しみ方を教えてくれたお店かな

お祝い、接待、特別な日にぜひ行ってみてばい！

次回はまた違うコースも食べてみたいな～

オーナーさん、今度よかったら取材させてください！

がうめし編集長ガウガウ

投稿 居酒屋裕平岸の特撰和食フルコースは料亭気分を味わえる【ちょっと贅沢】 は がうめし に最初に表示されました。

今回は、平岸にある「だし屋おわん」に行ってきたばい！

だし屋おわんに行ったのは去年の暮れやけど、帰省前の最後の外食ってことでココに

今年1年がんばったで賞の意味も込め、ちょっと贅沢なディナーを

そんなお店がココ

そのたたずまいからも敷居の高さを感じるけど、実はリーズナブルにおいしい料理が楽しめるってことがわかったよ

こだわりの出汁料理を食べてみたいって人は、最後まで読んでみてばい＾＾

だし屋おわん平岸の鯛づくしコースを頼んでみた

ココだし屋おわんはの「居酒屋裕」姉妹店

居酒屋裕のオーナーさんが、これまでの集大成として作ったお店らしいっちゃん

居酒屋裕もこの前行って来たけん、それはまた今度書くね

居酒屋裕では季節の料理と地酒を楽しめることをコンセプトにしとるんやけど、一般的な居酒屋というよりは、料亭に近い感じかな

入りやすい料亭って感じ！

そんなお店を営業するオーナーが、お店の名の通り「出汁」をコンセプトにした作ったのが、「だし屋おわん」やね

このだし屋おわんでは、いろんな出汁料理を楽しむことができるばい

で、ぼくが今回頼んだのは、「鯛づくしコース」（4000円）

珍しく結論から言ってしまうけど、お腹いっぱいに楽しめたよ！

ちなみに、この鯛づくしコースに飲み放題は付いてないけん、飲み放題や単品ドリンクは別途注文が必要

ってことで、さっそく一品ずつ紹介していくばい！

まずはこの小鉢から

レンコンのきんぴらに、チーズの茶碗蒸し、魚のまこに、あと1個はなんか忘れた(笑)

いや、こんな高級和食店のようなものが出てくるとは思ってなかったけん、のっけから良い意味で期待が裏切られたばい

個人的には鯛と豚肉のしゃぶしゃぶで楽しむくらいやろうと思いよったけん

そしてこの小鉢、それぞれがうまか

味付けもちょうど良い感じやね～

続いて2品目は鯛のさしみ

ほどよく食感があっておいしい鯛やった

もみじおろしとネギの組み合わせもまたよかね～

続いて3品目は豚のしゃぶしゃぶ

野菜も色鮮やかやろ

これを出汁の入った鍋でしゃぶしゃぶして

さらに出汁の効いたつゆに付けて食べる

う、うま～～～い！

豚の旨味を引き立てつつ、出汁の旨味も味わえる逸品

この豚しゃぶだけでも満足できるね～

そして、結構いろんな料理が出てくるのに、豚肉もロースとバラが5枚ずつ入ってボリュームもある

この豚しゃぶだけでも食べにくる価値があるばい！

続いて4品目はお待ちかねの鯛めし

鯛づくしコースのメインの1つとも言えるね

ふっくらした鯛がお米と合わさって

う、うま～～～い！

またこのちょこっとお焦げがある感じもよかばい

そして、追い打ちをかけるように5品目の鯛のしゃぶしゃぶが来た

いや～、正直しゃぶしゃぶと鯛めしを食べた時点で結構満足しとったっちゃけどね～

このタイミングでさらに鯛しゃぶが出てくるとは(笑)

軽くしゃぶしゃぶして食べたけど、またさしみの時の食感と違ってよかね～

こっちの方がより鯛のうまみが感じられる

さらにこれを鯛飯の上に乗せて、しゃぶしゃぶの出汁をかけて鯛茶漬けに

ごめん、ブレとった笑

けど感想は言わずもがな

う、うま～～～い！

これは本当に最高のお茶漬けやね～

またここまで育てて来た出汁をかけるところも楽しめる

ってことで、料理も終わったと思い、ふう～と一息付いて大満足で余韻に浸っとったら・・・

なんとここでもう一品、穴子の天ぷらが出てくるｗ

すっかり忘れとった本日の一品料理

しかし、ここまでの品数とボリュームで結構お腹も満たされとる

豚しゃぶの肉も10枚あったし、鯛めしも2杯分あったけんね～

正直結構お腹いっぱいやったっちゃけど、せっかく出てきたけんこれも食べてみると

うまいやないか～～～い！笑

外はサクっと、中はふわっとしてめちゃめちゃうまか～

これはもう大大大満足やね

リピート確定！

そして最後はデザートのほうじ茶プリン

このプリンがまた上品でうまい！

なめらかで舌触りがよく、ほど良い甘みが感じられる

ってことで、だし屋おわんの鯛づくしコースは、全7品すべて楽しめる料理で、ボリュームもあるコースになっとったよ

この鯛づくしコースは、何か特別な日に頼むのには最適やね

ってなわけで今日もうまかっちゃんやった！

あなたの1票がブログランキングに反映されます！
この記事が良いと思った方はポチっとワンクリックで応援お願いしますm(__)m

にほんブログ村

だし屋おわんのメニューとその他の情報

メニューと値段

ランチメニュー

鯛茶漬けセット（茶碗蒸し付）1,300円
出し汁豚しゃぶセット（茶椀蒸し付）1,800円
薬膳トッピング（ランチ小鍋）150円
出汁ラーメン鯛めしセット1,000円
ラーメン単品　730円

・丼ぶり（おわん／サラダ／茶椀蒸し／香の物付）

宇和島鯛めし丼セット1,000円
訓子府産かつ丼セット1,000円
おわんをそばに変更の場合1,300円
※そば大盛り+100円

・ドリンク
ランチビール（中）380円
ランチビール（小）280円
ランチグラスワイン（赤or白）380円
ランチコーヒー（ホットorアイス）200円
紅茶（ホット）200円
ウーロン茶200円
オレンジジュース200円
コーラ200円
ジンジャーエール200円

・特製和スイーツ
熊さん最中アイス300円
ミニほうじ茶豆乳プリン280円

・ランチコース
プチ贅沢ランチプラン10食限定！鯛茶漬け御膳5品　2,000円 (税抜)
プチ贅沢ランチプラン10食限定！お気軽懐石コース8品　2,500円 (税抜)
ランチプラン土鍋で鯛めし・鯛づくしコース8品　2,000円 (税抜)
ランチプラン黄金出し汁豚しゃぶコース6品　2,500円 (税抜)
ランチプラン和懐石コース8品　3,000円 (税抜)
ランチプラン和懐石コースおわんコー特選コース9品　3,500円 (税抜)
ランチプラン和懐石コース　おわん極コース9品　5,000円 (税抜)
※90分飲み放題　別途980円（税込）

コース

出し汁豚しゃぶ＆カジュアルコース8品　3,000円(税抜)
出し汁豚しゃぶ＆充実コース9品　3,500円 (税抜)
出し汁豚しゃぶ＆鯛づくしコース10品　4,000円 (税抜)
出し汁豚しゃぶ＆贅沢コース11品　5,000円 (税抜)
出し汁豚しゃぶ＆野菜80分食べ放題スタンダードプラン　3,000円 (税抜)
出し汁豚しゃぶ＆野菜＆トッピング4種80分食べ放題プレミアムプラン3,500円 (税抜)

単品料理

・刺身
刺し盛（1人前）1,000円

・出し汁豚しゃぶ
出し汁豚しゃぶセット（1人前）2,180円

しゃぶしゃぶ追加メニュー
道産豚バラ＆ロース（150ｇ）980円
道産豚ロース（120ｇ）980円
道産豚バラ（120ｇ）980円
黒毛和牛ミスジ1,380円
牛タン980円
鯛しゃぶ1,280円
本日の野菜10種盛り680円

しゃぶしゃぶトッピングメニュー
薬膳トッピング（ディナー大鍋）300円
水餃子380円
竹筒自家製つくね380円
もちしゃぶ380円
モッツァレラチーズワンタン380円

・ご飯もの
土鍋で炊きたて鯛めし（1合）980円
鯛茶漬980円
大ライス300円
中ライス200円
小ライス150円

・淡路産鯛料理
鯛の刺身880円
鯛の薄造り1,280円

・サラダ
野菜サラダ580円
あおさのりサラダ680円
チーズのサラダ780円

・揚げ物
鶏のからあげ580円
道産皮付きポテトフライ480円
富山産白海老のからあげ780円

・名物
だし巻玉子焼き580円
九条ネギ入りだし巻玉子焼き620円

おつまみ

葉わさび醤油漬500円
いぶりがっこチーズ500円
クリームチーズ吟醸酒かす漬500円
たらこ吟醸酒かす漬500円
長いもしぞ漬500円
奈良漬け盛り500円
生ハムプロシュート780円

特製和スイーツ

ミニほうじ豆乳プリン280円
熊さん最中アイス300円

その他
お通し代（茶碗蒸し＆飲む出汁）300円

内観

一方で、内観はすごい綺麗で、全席個室でゆっくり食事できるばい

テーブルも木で作られとって雰囲気が良い

ランチもおすすめ

だし屋おわんはランチもやりよって、ランチは出汁ラーメンと鯛めしのセットから、鯛めし丼やかつ丼といった丼もの、お刺身のご膳とかもあるよ

和食料理人が作る出汁ラーメンもまた気になるよね～

ラーメン食べたあとに鯛めしにスープかけて食べたら絶対うまいやつやん！

ってことで、気になった人は行ってみてばい！

だし屋おわん平岸の基本情報（住所、営業時間、電話番号、定休日）

場所とアクセス

〒062-0933 北海道札幌市豊平区平岸３条８丁目３−１ 平岸ファースト 1F

グーグルマップ⇒ https://www.google.com/maps/place/

場所は平岸駅の近くで、地下鉄なら平岸駅から徒歩5分くらいでいける

駐車場もあるけん、車でいくこともできるね

一応、平岸4条8丁目にバス停もあるけん、バスでもいけるばい！

駐車場

駐車場はお店の裏に6台ほど停めるスペースがあったよ

ぼくもそこに停めた

マンションの駐車場やけん、他の住人に迷惑をかけんよう指定の場所に停めるようにね

営業時間とラストオーダー

※ラストオーダー22時

月曜日
定休日

火曜日
11時30分～15時00分
17時00分～22時30分
（第3火曜日は定休日）

水曜日
11時30分～15時00分
17時00分～22時30分

木曜日
11時30分～15時00分
17時00分～22時30分

金曜日
11時30分～15時00分
17時00分～22時30分

土曜日
11時30分～15時00分
17時00分～22時30分

日曜日
11時30分～15時00分
17時00分～22時30分

その他

電話番号：050-5595-7462
定休日：月曜日、第３火曜日
予算：3000～
席数：25席
その他：駐車場6台、貸切可、お通し代あり（単品注文の場合）、カード可、電子マネー不可
食べログ⇒ https://tabelog.com/
インスタ⇒ https://www.instagram.com/
ヒトサラ⇒https://hitosara.com/0006119243/

だし屋おわんの口コミや評判

久々にこんなに美味しい出汁ラーメンを頂きました、麺ももちもちで最高に美味しい。 相方が食べていた鯛茶漬け。ゴマ茶漬けもあまりにも美味しくて、次回頼むときどちらにするか悩むなぁ‥‥

コースで 食べました かなり お腹いっぱいに なり 大満足です 味も良しです

しゃぶしゃぶの概念を変えます。大手のチェーン店と異なり、質の良い旨味の豊富な生肉を使用しており、年配の方でも、もたれない、食事が出来ます。観光に来た方は、少し足を伸ばしても食べる価値有ります

満足満腹♪予約制だったり個室だったり、『食事』を楽しめる雰囲気が良い。ランチならいいかもしれないけど夜は割高な気もする。ちゃんと美味しいけど。でも客の入りに対しての従業員が少ないのか段取りが悪いのか、ピンポンで呼んでもすぐには来れないみたいだし頼んだモノがすぐ来ないとか忘れられたりとかがある。従業員には若くて素敵なお兄さんとおねぃさんがいる。

居心地はいいので気に入っている人はいると思います
ランチに来たのですが、お茶漬けは味がはっきりしないし
鯛めしは鯛がほんの少しで、おそらくコスト意識が働いてるのかなと思いました
単品で頼んだら、ちゃんと美味しい可能性は十分にあります。

まとめ（評価）

ガウログ・・・3.75
食べログ・・・3.51

今回は、だし料理がコンセプトのお店に行ったけど、味よし雰囲気よしで大満足やった！

鯛づくしコースは見ての通り、ボリュームがすごく、一品一品の味もすばらしかったね

文句の付けようのないお店やし、特別な日、特別な人といくのには打ってつけのお店

北海道ならではのお店ではないけど、道外から来た人を連れてってもいいくらい良いお店やった

次回はランチでも食べよっかな～

オーナーさん、今度よかったら取材させてください！

がうめし編集長ガウガウ

投稿 だし屋おわん平岸の鯛づくしコースが楽しすぎた。 は がうめし に最初に表示されました。

讃岐うどん洸香は、10月25日のオープンしたばっかのうどん屋なんやけど、うどんと言えばぼくが動かんことにはいかんよね(知らんがな笑)

なんせぼくは3年間、福岡にある讃岐うどんの店でバイトしてきた無類のうどん好きやけん

そのおかげで10Kg体重増したけど(笑)

そんなどうでもいい話はさておき、その讃岐うどんのお店がココ

場所は東区栄町方面

こだわりのうどんを食べてみたいって人は、最後まで読んでみてばい＾＾

手打ち讃岐うどん洸香で明太バターかま玉と冷かけうどんをW食い

札幌の讃岐うどんと言えば、「かばと製麺所」と「おかだ」があるけど、今年の10月末からそこに割って入ってきたのがここ洸香

場所は東区やけんまた別のエリアにはなるけど

それにしても、讃岐うどん好きのぼくからするとめっちゃうれしか～＾＾

ってことで、さっそく行ったんやけど、店内はカウンター数席にテーブル席が3席、小上がりが1席と割とせまめ

注文システムは、入ってすぐにオーダーをしてからその後に席に着くシステム

今回ぼくが頼んだのは、明太バターかま玉と冷かけうどん

そして来たのがコレ

どど～ん！

実はこの明太バターかま玉、福岡のバイト先にもあったバリうまメニューなんよね

ポイントはバターが入っとるとこ

丸亀製麵にも明太玉子はあるけど、バターがなくてムズムズしよったっちゃんね～（なんで入れんのやろもったいな）

これはテンション上がるばい！

ってことでさっそくひと口

う、うま～～～い！

まずひと口目に出てきた言葉は、「うわ、めっちゃ太笑」

本場香川の極太麺を再現しとるんか、めちゃめちゃ麺が太い

釜揚げ麺（窯からそのまま上げて出す麺）は、外が軽くモチっとして、中にコシがある感じなんよね～

この麺に明太子と卵とバターを混ぜ混ぜして食べたらもうたまらんばい＾＾

何度も言うけど、バターを入れるのと入れんのでは全然違うっちゃん

いや～、札幌でこのメニューが食べれたのは3150～

3150～Tシャツの購入はこちら

続いて、冷かけの方も

この透き通ったかつおだしがまたたまらんのよね～

北海道やとなかなかこういう出汁のうどんとかそばはないもんね

ちなみに、冷かけはうどんも出汁も両方冷たいやつで、香川でも定番のメニューばい

さっそくひと口いってみると・・・

うひょ～、麺のコシすげ～

さっきの釜揚げ麺よりもさらにガチガチのゴリゴリで、かなりコシのある麺

これは好き嫌いが分かれるやろうけど、ぼくは好きっちゃんね

また、冷たい方が出汁の味わいが強くなるけん、ぼくは結構冷かけが好きなんよね

うどんの味を味わうならこのシンプルな冷かけがおすすめ

ちなみに、1個気になるのは麺の量が多すぎる(笑)

店長さん、ぼくが言うのも失礼なのは承知ですが、麺の量が多すぎますばい( ﾟДﾟ)

ぼくも結構食べる方なんで2杯頼みましたけど、3杯～4杯分くらいの麺の量ですよ

これだと女性のほとんどは残すんじゃないですかね～？

これなら1人前300gくらいにしてもらって、いろいろ種類が食べれた方が個人的にはうれしいです

麺の量は追加で増やせるようになってると思うんで、増やしたい人はそっちで増やせると思うので

っていう提案なんですけど、よかったらご検討お願いしますm(__)m

味がおいしいだけにもったいないっす！

ってなわけで今日もうまかっちゃんやった！

余談やけど、お連れさんのぶっかけうどんもちょっと食べたけど、こっちのつゆもなかなかうまかったばい！

たぶんどれ食べてもうまいと思うけん、あとは量との闘いやね(笑)

あなたの1票がブログランキングに反映されます！
この記事が良いと思った方はポチっとワンクリックで応援お願いしますm(__)m

にほんブログ村

どさんこワイドにも出演「讃岐うどん洸香」のメニューとその他の情報

メニューと値段

・かけ

かけ400円
月見450円
きつ玉550円
かきあげ550円
とり天600円

・ぶっかけ

ぶっかけ500円
月見550円
きつ玉650円
かきあげ650円
とり天700円

ざるひやし480円
おろし醤油500円

・トッピング

きつ玉150円
かきあげ150円
とり天200円
生卵50円

・ごはんもの

ごはん150円
たまごかけ200円
めんたい高菜300円
とり天丼300円

・めん増量

0.5玉50円
1玉100円

気になったところ

讃岐うどんで麺も太いけん、ゆで上げるのに20分くらいかかる場合もあるんよね

特に釜揚げ系はゆでたてを出さんといかんけん

さらに店内も席数が少ない分、結構待ち時間がある可能性もある

けど、味は抜群やけんそれでも待って1回でも食べてみる価値はあるかな～

駐車場

駐車場は店前に停めることができんけん、近くのリパークに停めるしかない

一応、リパークに停めたら100円出してくれるか、1時間分払ってくれるみたいな感じやったと思う

お店の前の駐車場は別のお店の駐車場やけん停めんように注意やね

どさんこワイドにも出演！

12月6日にどさんこワイドの中継でも取り上げられとったばい

どさんこワイドの紹介はこちら

きつ玉、とり天ぶっかけの他に、かま玉後の追い飯も紹介されとった

ってことで、気になった人は行ってみてばい！

東区栄町にある讃岐うどん洸香の基本情報（住所、営業時間、電話番号、定休日）

場所とアクセス

〒007-0841 北海道札幌市東区北４１条東８丁目２−１ 丸藤ビル 1階

グーグルマップ⇒ https://www.google.com/maps/place/

場所は東区の篠路通り沿いで、近くにドンキとかセカンドストリートがあるところ

アクセスはちょっと歩くけど、地下鉄東豊線栄町駅か、麻生駅近くからバスも出とるみたいよ

営業時間とラストオーダー

※不定休（ツイッター告知）

月曜日
11時00分～19時00分

火曜日
11時00分～19時00分

水曜日
11時00分～19時00分

木曜日
11時00分～19時00分

金曜日
11時00分～19時00分

土曜日
11時00分～19時00分

日曜日
11時00分～19時00分

本日定休日です。#手打ち讃岐うどん洸香#札幌うどん #うどん #うどんマニア #うどん好き #麺好き #新店 #北海道うどん屋さん #札幌グルメ #札幌ランチ #札幌うどん屋 #手打ちうどん #うどん屋 #札幌栄町 #讃岐うどん pic.twitter.com/1jjgjnrRpV

— 手打ち讃岐うどん洸香 (@wJoRoQ0fxrXyAYV) December 6, 2019

その他

電話番号：011-704-3881
定休日：不定休
予算：400円
席数：11席（カウンター 4席、テーブル 3×1席、小上がり 4×1席）
その他：禁煙、駐車場なし、
食べログ⇒ https://tabelog.com/
ツイッター⇒ https://twitter.com/
インスタ⇒ https://www.instagram.com/

手打ち讃岐うどん洸香札幌の口コミや評判

数種類の乾物からとった出汁は薄味ながらしっかりと出汁の風味が感じられ美味しいです。
麺は3日間熟成させてから製麺するこだわりよう。
太くコシも強いので食べごたえがあります。
並でも私には多すぎでお腹いっぱいになりました。

丁寧に作られた手打ちうどんのお店。関西で修行したそうで、出汁は薄めではあるが味はしっかりしている。とり天はフライドチキン？ザンギ？風で美味しい。店前は二階の雀荘の駐車場のため駐車できない。そのため工夫が必要

本格讃岐うどんが味わえるお店。とり天はスパイスが効いていてそのまま食べるも良し、汁に入れて味変も楽しめる。是非ともお持ち帰り希望。

店主は兵庫県の有名うどん店穂乃香で修業、店内で手打ちする麺は3日間熟成させて旨味を出し、つゆは煮干しや鰹節などの乾物を京都から取り寄せ風味が高くなるようブレンドしているらしい。

とり天は柔らかくて味付けしているのでそのまま頂けます。オススメです。
近くのTimesで駐車したら100円負担してくれます。
近いうちに他の駐車場もなんとか確保したいと言っていました。

まとめ（評価）

ガウログ・・・3.28
食べログ・・・3.15

今回は、極太讃岐うどんが食べれて大満足やった！

オープン2ヵ月ですでに3.15の評価が付いとるのは、なかなかの人気店よね

たしかにうまいし、札幌ではなかなか食べれんうどんやけど、個人的にはもう少し量を減らしてもらえると、また違った楽しみ方ができると思った！

増量は麺の量を追加すればいいけんね

それにしても麺と良い、出汁と良いトータル的にうまかったばい

ほんならまたね～

がうめし編集長ガウガウ

投稿 【讃岐うどん】洸香で明太バターかま玉と冷やかけうどんを頼んでみた は がうめし に最初に表示されました。

この日は出演するラジオの打ち合わせで、札幌市東区にある洋食レストランローリエへ

前々から行きたかったお店やったけんラッキー＾＾

そんなお店がココ

場所は地下鉄元町駅近くにある北山ビル（元町ビル）の2階

こだわりの洋食を食べてみたいって人は、最後まで読んでみてばい＾＾

ローリエ札幌で元帝国ホテルシェフが作るビーフカツレツを食べてみた

この日は出演するラジオの打ち合わせも兼ねてのランチやったんやけど、実はローリエのコック長北山さんもラジオに出演するってことで、詳しいプロフィールを聞けたん

そしたらビックリ！

あの有名な「帝国ホテル」のシェフやった人なんよ

そんなシェフの料理がここ札幌で気軽に食べれるとは( ﾟДﾟ)

北山さんは帝国ホテルに勤めたあと、札幌に戻ってきてこのローリエを創業したんよね

そして、もう創業から25年も営業を続けよると

これだけ長いと「老舗」の領域に入ってくるよね

25年もお店を続けるのってなかなか難しいばい（おまえは何を知っとるんやｗ）

そんなシェフの料理が食べられるとワクワクしながらメニューを見たら、ハンバーグにオムライス、ビーフシチューに、ビーフカツレツと、いろんな洋食メニューがあった

どれもおいしそうやったけど、下調べの段階でビーフカツレツがうまそうやったけん、やっぱり「ビーフカツレツ」を注文！

そして来たのがコレ

どど～ん！

どう？見るからにうまそうやろ笑

スープとサラダとライスも付いて、満足できるランチやね

ってことでさっそくひと口・・・

う、うま～～～い！

ビーフカツレツの肉は柔らかく、歯切れもちょうどいい感じ

脂っこさもないし、ランチでもさっぱりいけるお肉やね～

そして、このデミグラスソースがまたうまい

ビーフカツレツはおろしもあったけど、やっぱり洋食屋さんやけん、デミグラスを食べんわけにはいかんやろ

これが正解やった！

コクと甘さとほろ苦さの三拍子そろった味わいのデミグラスやったばい

ぶっちゃけ、今まで行った洋食屋の中でもトップクラスのうまさやった（そんなに洋食について詳しいわけでもないけど笑）

元帝国ホテルのシェフっていう経歴とか抜きにして、本当にうまいと思える逸品やったね～

あとから聞いた話やと、牛肉は「オージービーフ」を使っとるんやけど、筋とかを取ることによってこれだけ柔らかくなるんやって

ちなみに、これで和牛とかを使ったら1000円2000円とかもっと価格が上がっていくやろうけん、ぼくたちのお財布に負担がかかるってことね

要は手間をかけてその分お客さんの負担を減らしながらおいしいものを提供しよるってことばい

いや～、さすがっす！

食べててそれも伝わって来たし

このビーフカツレツとデミグラスソースはまた食べたいな～

その他にも、付け合わせのコーンスープもいい味しとった

ってなわけで今日もうまかっちゃんやった！

余談やけど、お店の人気メニューはハンバーグとかオムライスがよう出るみたいやね

他にも、エビフライ、カツカレー、アヒージョ、グラタンとかいろいろあったけん、また今度行った時にいろいろ食べてみたいね～

あなたの1票がブログランキングに反映されます！
この記事が良いと思った方はポチっとワンクリックで応援お願いしますm(__)m

にほんブログ村

ローリエ東区元町のメニューとその他の情報

メニューと値段

※金額は税別です※

・食事

ケチャップオムライス830円
デミグラスオムライス850円
焼きフランスパン3枚300円
ライス単品200円
Bセット（サラダ・スープ）330円
Aセット（サラダ・スープ・ライス）500円

マカロニグラタン1200円
カツカレー980円
ビーフカツレツ（デミグラスソース）1980円
ビーフカツレツ（おろしポン酢）
エビフライ（2本）790円
エビフライ（3本）1090円
ズワイガニのクリームコロッケ（2個）790円
ズワイガニのクリームコロッケ（3個）1090円

・おつまみ

前菜2種盛り480円
フライドチキン520円
フライドポテト370円
チーズ盛り合わせ620円
ホタテのタルタル600円
九条ネギとエビのアヒージョ680円

・デザート

手作りローリエプリン380円
手作り生チョコケーキ350円
バニラアイス440円
黒ゴマアイス440円

■ドリンク

・ビール
ジョッキ600円
グラス500円
中瓶600円
ノンアルコール460円

・ウイスキー
ハイボール490円
ロック400円

・グラスワイン
ハウスワイン赤白550円
ハウスワインデキャンタ大2200円
ハウスワインデキャンタ小1450円
サングリア大デキャンタ2000円
サングリア小デキャンタ1100円

・ボトルワイン
ヴァリブリュット2300円
ヌヴィアナテンプラニーリョ3000円
キャンティ3200円
シャブリ3900円
ミュスカデ3200円
カノンデュマレシャル3000円
テーヌサンマルコ2900円

・その他
麦430円
梅酒490円

・ソフトバンクドリンク
コーラ300円
ジンジャーエール300円
メロンソーダ350円
カルピス300円
オレンジジュース300円
ウーロン茶250円
アイスコーヒー250円
ホットコーヒー280円
カフェオレ350円
紅茶350円

内観

一方で、内観の雰囲気はこんな感じ

昼間はこんな感じで明るくて、おしゃれな雰囲気のレストラン

お店のところどころにワインも置いとって、夜になったらまた雰囲気も違うんやろうね～

テーブルも無理に間隔詰めてないし、ゆっくりランチできる場所って感じ

駅近やけんぼくみたいに車がない人でも気軽に来れるばい＾＾

駐車場

駐車場は駅近やけん1台分しかスペースがないんやけど、その分近隣のタイムズに停めれたら1時間分料金を払ってくれるばい

駐車場証明書が必要やけん忘れずに！

こういう気づかいをしてくれるところもよかね～＾＾

ってことで、気になった人は行ってみてばい！

札幌市東区元町にあるローリエの基本情報（住所、営業時間、電話番号、定休日）

場所とアクセス

〒065-0024 北海道札幌市東区北24条東16-1-21 北山ビル（元町ビル）2F

グーグルマップ⇒ https://www.google.com/maps/place/

場所は東豊線元町駅を出てすぐのところやね

営業時間とラストオーダー

ランチLO：14時
ディナーLO：20時30分

月曜日
定休日

火曜日
11時30分～15時00分
17時00分～21時30分
（第2、第4火曜日は定休日）

水曜日
11時30分～15時00分
17時00分～21時30分

木曜日
11時30分～15時00分
17時00分～21時30分

金曜日
11時30分～15時00分
17時00分～21時30分

土曜日
11時30分～15時00分
17時00分～21時30分

日曜日
11時30分～15時00分
17時00分～21時30分

その他

電話番号：011-782-1839
定休日：月曜日、第2・4火曜日
予算：900円～2000円
席数：32席
その他：予約可、カード・電子マネー可、チャージ料なし、貸切可、喫煙室あり、駐車場有
食べログ⇒ https://tabelog.com/
インスタ⇒ https://www.instagram.com/
ホームページ⇒ https://www.laurier.store/

お知らせ

12月21日～25日までクリスマスの特別メニュー

年末は洋風おせちのオードブル

もやっとるけん、気になる人はホームページをチェック！

ホームページ⇒ https://www.laurier.store/

洋風おせちもなかなかないけん、たまにはこういうのもありやね

ローリエ札幌の口コミや評判

オムライスはたまごがふわふわで美味しかったです。
ハンバーグは美味しいは美味しいのですが、普通かな？という印象でした。
デミグラスソースはあっさりめな味でした。
スープは濃厚で、正統派の洋食屋のスープという感じでとても良かったです。

店内はクラシックがかかっていて、雰囲気が良かったです。
子ども用の椅子も用意してあったので助かりました。

仕事終わりに訪問。スープとオムライスがとても美味しいと聞き注文したがどれもかなり値段を頑張ってくださっている印象。有名な所で働いていたシェフのお店とのこと。スープは濃厚で美味。オムライスは最近の流行りに流されない薄焼きしっかり巻きの物で熟練の技を感じる。

メガsizeのハンバーグを食べましたが、料金は少し増すだけで大きくて美味しかった

きちんと洋食なのにお値段リーズナブルですリーズナブルだから、フォアグラのソテー(1,200円ほど)の味やエビフライ(３本1,300円ほど)の素材がフツーなのは当たり前でも、フォアグラはそのフツー素材を工夫して一品にしたり、エビフライは揚げ方が良かったり(タルタルソース別皿で持ってきてくれますたっぷり付けて食べてもなくなりませんよ～)

とても味が素晴らしい
少し高めだけど、洋食屋にしては安いかも、女子には喜ばれそう。
ハンバーグとオムライスが絶品

まとめ（評価）

ガウログ・・・3.63
食べログ・・・3.57

今回は、元帝国ホテルのシェフが営む洋食レストランに行ったけど、味よし雰囲気よしで大満足やった！

特にこのローリエに来て、ちょっと洋食の概念が変わったかも

ここまで本格的な味を味わえる洋食屋はなかなかないけん、ちょっと贅沢したい時にぴったりの店やね

かと言って価格もそんなに高いわけやないけん、お昼のランチにも気軽にいけたりする（ランチもディナーも価格はそんなに変わらないと）

トータル的に大満足やったばい！

がうめし編集長ガウガウ

投稿 【ローリエ札幌でランチ】元帝国ホテルシェフが作る洋食がリーズナブルだった は がうめし に最初に表示されました。

みんな知っとる？

10月7日にとんかつあおき札幌の2号店となる「いっぺこっぺ」がオープンしたっちゃんね

とんかつあおきと言えばこのブログ（勝手にｗ）

【実食】とんかつあおき(檍)札幌で脂もうまい特ロースかつをかぶりつき

1号店の記事を書かせてもらった時に、めちゃめちゃ読者さんが増えたんよね

それまでは全く見てもらえてなかったんやけど

とんかつあおきさんの記事をきっかけに、徐々に読者さんも増えていったと

あおきさんありがとうございます！

ってなわけで、2号店のいっぺこっぺ札幌も取り上げんわけにはいかんやろうと思って本日潜入（10月9日）

実は前日8日にも行ったんやけど、500円サービスもやりよったこともあってか開店前からこの行列(笑)

次の予定もあったけんこの日は諦めて今日出直してきたと

そのお店がココ

場所は南1西5の市電通り沿い

こだわりのカツカレーを食べてみたいって人は、最後まで読んでみてばい＾＾

とんかつあおき札幌2号店「いっぺこっぺ」でロースかつカレーを食べた感想

いっぺこっぺはカツカレーが食べられるってうわさに聞いとったけど、どうやらカレー専門店でもなく、とんかつあおきのメニューも食べれるんよね

ただ、カレーはまだ食べたことがなかったけん、うわさのロースかつカレーを注文！

そして来たのがコレ

どど～ん！

さすがとんかつ屋

とんかつの存在感がすごか～( ﾟДﾟ)

カレー屋でカツカレー注文しても、こんな立派なとんかつは出てこんけんね

これはいっぺこっぺならではやろ

さっそくカツとカレーを混ぜてひと口

う、うま～～～い！

ロースかつはほどよく脂が乗って、肉もやわらかい

外の粗目のパン粉とも合うね～

このピンクがかった感じで食べられるのも、ここあおきの特徴よね

そして、かつがうまければ当然カレーもうまよいな

カレーは結構家庭的な感じのカレーで、家庭のカレーに高級とんかつを乗せて食べよるような贅沢な気分ｗ

とんかつも普通に定食サイズのやつが乗ってくるけん、カレーだけやなくて岩塩とかソースに付けて食べるのもありやね

ちなみに、ぼくはソース派やけん、ソースにべっとり付けて食べるのがうまか～

ってなわけで今日もうまかっちゃんやった！

実食動画はこちら

↓↓

余談やけど、いっぺこっぺ札幌（とんかつあおき）はSPFポークっていう特別な豚を使っとるんやけど、どうやら道産のSPFを使っとるみたいなんよね

素材も道産にこだわっとって、道産の肉を札幌でおいしいとんかつにして食べられるのがまたよかね～

ぶっちゃけ、ここのとんかつ食べたら、なかなか他のところには移れんっちゃんね～

ってなわけで気になった人は行ってみてばい＾＾

あなたの1票がブログランキングに反映されます！
この記事が良いと思った方はポチっとワンクリックで応援お願いしますm(__)m

にほんブログ村

とんかつあおきのカレー屋いっぺこっぺ札幌のメニューとその他の情報

いっぺこっぺ札幌のメニューやその他の情報について

メニューと値段

定食

ロースかつランチ定食　1200円
上ロースかつ定食　1500円
特ロースかつ定食　2000円
カタロースかつ定食　2000円
リブロースかつ定食　3000円
ひれかつ定食　1800円
特ひれかつ定食　2500円

カレー

ロースかつカレー　1200円
ひれかつカレー　1800円

サイドメニュー

茎わさび　100円
ライス大盛　100円
ライスおかわり　200円
味噌汁おかわり　100円
カレールー大盛　200円
カレー単品　300円
ビール中瓶　600円

あれ、1号店にカタロースかつあったっけ？

2号店だけかな

内観

内観はちょっと写真撮れんかったけど、黒を基調とした色でシックな感じ

1階は全席カウンターやけど、2階にはテーブル席もあって複数人でも来れるばい

駐車場

駐車場はおそらくないけん近くのコインパーキングに停めるか、街中やけん市電でも地下鉄でも来れるばい

たぶん周辺にコインパーキングが結構あったはず（知らんけどｗ）

行列や混雑状況、待ち時間は？

行列ができたら結構待つと思う！

とんかつを1つずつ揚げんといかんけんね

この日はランチタイムが過ぎた14時過ぎに行ったけん並ばず入れたばい

注文してからの待ち時間も10分かかってないくらいやか？

ささっと行って、ささっと食べて帰りたいなら平日の14時過ぎとかおすすめかも

平日のランチタイムと休日はしばらくの間行列ができそうやね(^^;

いっぺこっぺ札幌の基本情報（住所、営業時間、電話番号、定休日）

いっぺこっぺ札幌の基本情報について

場所とアクセス

北海道札幌市札幌市中央区南1条西5丁目5-1

場所は市電通り沿いで、VAPE STOREが入ったビルの隣

焼きはまぐりの桑名の看板があるビルばい

Googleマップではまだ出てこんけん、VAPE STOREで検索した方が良いと思う

営業時間とラストオーダー

月曜日
11時00分～15時00分
17時00分～21時00分

火曜日
11時00分～15時00分
17時00分～21時00分

水曜日
11時00分～15時00分
17時00分～21時00分

木曜日
11時00分～15時00分
17時00分～21時00分

金曜日
11時00分～15時00分
17時00分～21時00分

土曜日
11時00分～15時00分
17時00分～21時00分

日曜日
定休日

その他

電話番号：不明
定休日：日曜日
予算：1200円～
席数：41席（カウンター10席、テーブル31席4人掛け×2,5人掛け×1,6人掛け×3）
その他：カード不可

Facebook⇒ https://www.facebook.com/

とんかつあおきのカレー屋いっぺこっぺ札幌の口コミや評判

【とんかつ檍(あおき) 大通店】
人気とんかつ専門店の札幌2号店が、明日7日オープン！

カツカレー専門店『いっぺこっぺ』と併設する形でオープンします

オープン記念に、7・8日の2日間は通常1,200円のロースかつ定食・ロースかつカレーが500円で食べれますよ！o(｀・ω・´)ohttps://t.co/PUyPxD97kF

— 札幌リスト (@sapporo_list) October 6, 2019

【とんかつ檍／いっぺこっぺ 大通店】
札幌市中央区南1条西5丁

●10月7日(月)オープン！
カツカレー専門店のいっぺこっぺが併設。

オープン記念で通常1,200円のロースかつ定食・ロースかつカレーを特別価格500円込で提供
全国で行列ができる人気店。
7・8の2日間限定でお安く食べられるチャンス！ pic.twitter.com/y3jwQyDRwQ

— もぐもぐるめ 【グルメ】 (@mogmogrume) October 4, 2019

今日(10月7日)11:00にオープンされました
東京では1〜2時間待ちの美味しいカツカレー屋
「とんかつあおき　いっぺこっぺ」さんが
遂に札幌へ！
オープン記念でロースかつ定食と
ロースカツカレーが1200円の所を
500円 2時間待ちの大行列中 pic.twitter.com/01WsgmV9qe

— No Coffee,No Life札幌 (@CoffeeNo) October 7, 2019

まとめ（評価）

ガウログ・・・3.58
食べログ・・・評価なし

今回は、とんかつ専門店が作るカツカレーを食べてきたけど、味よし雰囲気よしで大満足やった！

とんかつあおきが作るカツカレーやけん、もう間違いないうまさよね

値段も1200円とかなりお得やし、これでカレーもかつも楽しめるんなら言うことなし！

やっぱとんかつあおきのとんかつはうまか～

カレーも家庭的な味でよかった＾＾

いっぺこっぺさん、今度よかったら取材させてください！

がうめし編集長ガウガウ

投稿 【いっぺこっぺ札幌に潜入】とんかつあおきが作るロースかつカレーを実食 は がうめし に最初に表示されました。

前々日から2日間麺続きやったこともあり、この日はごはんを食べたかったけん定食屋をリサーチ

Googleマップで「定食屋」って入れて出てきたのが、ここ札幌新川にある「木馬」

そんなお店がココ

斬新なシステムで自分だけの定食を作りたいって人は、最後まで読んでみてばい＾＾

お食事木馬の「今日の俺様定食」のシステムが斬新やった

ここお食事木馬は定食屋なんやけど、最初入った雰囲気は居酒屋っぽかったんよね

で、席についてメニューを見ようとしたところで、店長さんらしき人がメニューを持ってきたん

それと合わせて

ここのシステムご存知ですか？

いや、知りません笑

どうやら注文のシステムがあるみたいで、簡単に言うと、“今日のメニューに書かれたおかずの中から好きなものを選んで自分好みの定食を作る”っていうシステムやったん

“世界に1つの自分だけの定食”

それで「今日の俺様定食」なんやね(笑)

店長さんいわく

組み合わせ次第で何億、何兆通りあります

ちなみに、今日のメニューがこれやったんやけど

780円コーナー、680円コーナー、580円コーナー・・・80円コーナー

値段ごとにコーナーが分かれとるんよね

ここから好きなもの、食べたいものを選んで定食を作ると

ってことで、ぼくは、豚の角煮、きんぴらポテトのナンピザ、まぐろの山かけを選んで、ごはんセット（味噌汁、漬物付）にしたばい！

こんな感じで記入して渡すんよね

そして来たのがコレ

どど～ん！

うん、よかね～＾＾

自分が食べたいものだけが乗った定食は笑

さっそく角煮からひと口

う、うま～～～い！

この角煮、はしが通るくらい柔らかく煮込まれとったんよね

味付けは濃いめで、ごはんに合う味やったばい！

そんな角煮を白飯にバウンドさせて食べつつ、時おりまぐろのやまかけと味噌汁をはさんで、そんままごはんを完食

このなめこの入った味噌汁がまたうまかったね～

やまかけも醤油たらしたて食べたらごはんが進む

そして、最後にごはんのおかずと勘違いして頼んだこのナンピザ(笑)

定食屋なんにこんなピザも作るっちゃね～

上に乗ったきんぴらポテトがナンとマッチしてうまったばい

ってなわけで今日もうまかっちゃんやった！

余談やけど、ここの店長さんらしき人がめっちゃ良い接客をする人で、システムも気さくな感じで教えてくれた

ほんと接客されて気持ちいい感じの店長さんやけん、お店にいった時にはぜひここにも注目！

ちなみに、好きなもの取って選ぶシステムって言えば、半田屋にも似たところがあるけど、木馬はできたてで、しっかりしたクオリティのおかずが出てくるけん、そういう意味でもおすすめやね

あなたの1票がブログランキングに反映されます！
この記事が良いと思った方はポチっとワンクリックで応援お願いしますm(__)m

にほんブログ村

お食事「木馬」札幌新川の基本情報（住所、営業時間、電話番号、定休日）

場所と地図

〒001-0031 北海道札幌市北区北31条西14丁目3−10

グーグルマップ⇒ https://www.google.com/maps/place/

営業時間とラストオーダー

平日ランチL.O：14時30分
平日ディナーL.O：22時00分

月曜日
11時00分～15時00分
17時30分～22時30分

火曜日
11時00分～15時00分
17時30分～22時30分

水曜日
11時00分～15時00分
17時30分～22時30分

木曜日
定休日

金曜日
11時00分～15時00分
17時30分～22時30分

土曜日
11時00分～21時00分

日曜日
11時00分～21時00分

駐車場

駐車場はお店の下に4台くらい停めるスペースあったばい

それ以外はどうなってんのかわからんけど、もし停められん時は近くのコインパーキングを探すしかないかな

その他

電話番号：011-717-3232
定休日：木曜日
予算：500円～
席数：32席（カウンター10席、小上がり(掘りごたつ)　22席）
その他：個室有、貸切（20名以下可）、駐車場あり、お酒あり、カード可
食べログ⇒ https://tabelog.com/
ツイッター⇒https://twitter.com/
Facebook⇒ https://www.facebook.com/

まとめ（評価）

ガウログ・・・3.51
食べログ・・・3.40

今回は、隠れ家的食堂にいったけど、今日の俺様定食が作れて大満足やった！

好きなものを選んで自分だけの定食を作る

ありそうでなかなかないお店よね

その日によっておかずも違うみたいで、お客さんを飽きさせん、誰でも気軽に来やすい食堂やったばい！

ほんならまたね～

がうめし編集長ガウガウ

お食事木馬の店長さん、今度よかったら取材させてください！

投稿 【ワクワク】お食事「木馬」札幌新川で今日の俺様定食を作ってみた！ は がうめし に最初に表示されました。

この日は肉が食べたいってことで、前々から気になっとった黒牛セブンへ

ハンバーグとステーキがメインの店なんよね

そんなお店がココ

場所は豊平区の平岸

おいしいハンバーグを食べてみたいって人は、最後まで読んでみてばい＾＾

黒牛セブンで小清水牛ハンバーグと自家製ベーコンを頼んでみた

ここ黒牛セブンは、あの味覚園を運営しよる会社「株式会社ライフコーポレーション」が運営しよるお店なんよね

なるほど、それでいい肉が仕入れられるわけか

コンセプト

一頭買いだからこそできる、様々な部位の配合。
黒毛和牛の粗挽き肉を最高級のハンバーグに。

http://www.life-v.co.jp/KU_Concept.html

黒牛セブンは、肉卸専門店直営のハンバーグ＆ステーキハウスで、7種類の部位を使っとるってことで黒牛セブンなんやね

その中でも肉は、小清水和牛、アンガス牛、ニュージーランド牛の3種類から選べるばい

今回はせっかくやけん、道産の小清水和牛をチョイス！

熟成粗挽きハンバーグ～自家製ベーコン＆目玉焼きのせ～を注文

そして来たのがコレ

どど～ん！

アツアツの鉄板の上で肉汁が弾ける音がまたよかね～

店員の方がその場で半分に切ってくれて、中のレアな状態のところに最後に鉄板で火を通すと

ってことでさっそくひと口

う、うま～～～い！

まずは岩塩を付けて食べてみてってことやったけんやってみると、肉の味がしっかりと味わえる

脂っこすぎず、肉は粗挽きで食感も楽しめるばい

続いて、デミグラスソースを付けて食べると、これはこれでまたうまい＾＾

ソース自体そんなに濃すぎず、肉の味もしっかり感じながら味わえる感じ

個人的には岩塩付けて食べる方が、肉肉しさがあってうまかった！

それと自家製ベーコンとソーセージもいいね

ハンバーグだけじゃ足らんって人は、付けても良いと思う！

あとセットで付いてくるサラダもうまかったね～

なんか小瓶に入って出てくるっちゃけど、フリフリした後にお皿に乗せて食べるん

果たして小瓶でフリフリのクッションを挟む必要があるんかは謎やけど(笑)

ただ、このサラダに黒コショウをかけて食べたらバリうまかったんよね

てか、ここの黒コショウがなんか知らんけどうまいん笑

ってことで、ハンバーグから付け合わせまで満足できたばい

ってなわけで今日もうまかっちゃんやった！

余談やけど、お連れさんが頼んだチーズハンバーグもうまくて、トロトロに溶けたチーズがかかってくるんよね

ぼくはチーズ嫌いやけん普段食べんのやけど、このチーズは臭みとクセがなくてチーズ嫌いのぼくでも食べれたばい

あなたの1票がブログランキングに反映されます！
この記事が良いと思った方はポチっとワンクリックで応援お願いしますm(__)m

にほんブログ村

黒牛セブン札幌の基本情報（住所、営業時間、電話番号、定休日）

場所と地図

〒062-0931 北海道札幌市豊平区平岸1条16丁目9−33

グーグルマップ⇒ https://www.google.com/maps/place/

営業時間とラストオーダー

ランチL.O：14時30分
ディナーL.O：21時30分

月曜日
定休日

火曜日
11時00分～15時00分
17時00分～22時00分

水曜日
11時00分～15時00分
17時00分～22時00分

木曜日
11時00分～15時00分
17時00分～22時00分

金曜日
11時00分～15時00分
17時00分～22時00分

土曜日
11時00分～15時00分
17時00分～22時00分

日曜日
11時00分～15時00分
17時00分～22時00分

弁当のテイクアウトもあり

黒牛セブンは弁当のテイクアウトもできるばい！

これがまた結構うまそうで、値段も思ったほど高くないね

定番のハンバーグからカットステーキ、ハンバーグ＆ステーキの弁当もあるけん、テイクアウトするのもあり

その他

電話番号：011-837-5577
定休日：月曜日
予算：1480円～
席数：60席
その他：禁煙、カード可、電子マネー不可、貸切不可、駐車場15台

食べログ⇒ https://tabelog.com/

まとめ（評価）

ガウログ・・・3.48
食べログ・・・3.35

今回は、肉の卸業者直営のハンバーグ＆ステーキハウスに行ったけど、おいしい肉が食べれて大満足やった！

卸業者が厳選して仕入れた肉をハンバーグとかステーキで食べられるのはよかね～

肉も3種類から選べて楽しめるし

久々にハンバーグ食べてうまいって思った店やけん、気になった人はぜひ行ってみてばい！

ほんならまたね～

がうめし編集長ガウガウ

黒牛セブンの店長さん、今度よかったら取材させてください！

投稿 【肉汁溢れる】黒牛セブン札幌で小清水牛100％のハンバーグを食べてみた は がうめし に最初に表示されました。

マルハチ長谷川商店は、7月22日にオープンしたばっかの店なんやけど、たまたまランチした帰りにみつけた海鮮丼屋なんよね

ただ近いが故に逆に後回しにしとったのもあってなかなか行けてなかったんよ

そんな中先日の土曜日、意を決してランチにいくことに

そんなお店がココ

場所は中央区山鼻エリアの市電通り近く

見た目豪華な海鮮丼が食べてみたいって人は、最後まで読んでみてばい＾＾

海鮮丼屋マルハチ長谷川商店の漬けサーモン丼をがっつく

気づいた人もおるかも知れんけど、入口の画像を見ての通り、ここ長谷川商店はもともと着物屋なんよね

着物のレンタルや着付け、写真撮影やらを専門としとる店なん

そんなお店が突然海鮮丼を始めてたと！笑

ぼくも最初に通った時は別の店なんかと思ったけど、どうやらオーナーさんは一緒みたいなんよね

最近間借りビジネスみたいなんが流行っとるけど、それに近い感じかな

メニューは定番の海鮮丼やサーモン丼と、曜日ごとのメニューもある

そんな中今回ぼくは「漬けサーモン丼」を注文！

おまかせ海鮮丼も気になったんやけど、結局サーモンが好きなんよね笑

そして来たのがコレ

どど～ん！

見てこの色鮮やかなサーモン

間違いないやつやんと思いつつさっそくひと口

う、うま～～～い！

サーモンは脂が乗って、ちょうど良い具合に漬けられとる

ごはんをかきこみたくなる味やね

ごはんには軽く酢が効いとって魚とも合うばい

サーモン以外にもオクラとかワカメが乗っとってすごいヘルシーやね

見た目も味もよしやし、とても着物屋さんが出す海鮮丼とは思えん笑

しかも場所が場所やけん、ここでおいしい海鮮丼を食べられるのはよかね～

ってなわけで今日もうまかっちゃんやった！

余談やけど、オーナーの長谷川さんの人脈が結構すごそうで、ぼく以外のお客さんはみんな長谷川さんのことを知っとるみたいやった

それだけ慕われとる人なんかな

海鮮丼を作りよる人も長谷川さんが出会った和食の職人さんで、やっぱり協力したくなるような人柄なんやないかな

あなたの1票がブログランキングに反映されます！
この記事が良いと思った方はポチっとワンクリックで応援お願いしますm(__)m

にほんブログ村

海鮮丼屋長谷川商店札幌（マルハチ）の基本情報（住所、営業時間、電話番号、定休日）

場所と地図

〒064-0805 北海道札幌市中央区南５条西１３丁目２−２０

グーグルマップ⇒ https://www.google.com/maps/place/

営業時間とラストオーダー

月曜日
定休日

火曜日
定休日

水曜日
11時30分～14時30分

木曜日
11時30分～14時30分

金曜日
11時30分～14時30分

土曜日
11時30分～14時30分

日曜日
11時30分～14時30分

その他

電話番号：011-838-7825
定休日：月、火
予算：980円～
席数：10席
その他：駐車場あり、カード・電子マネー不可
食べログ⇒ https://tabelog.com/
インスタ⇒ https://www.instagram.com/
Facebook⇒ https://www.facebook.com/

どさんこワイドにも出演！

長谷川商店は8月にどさんこワイドにも出演しとって、その時に紹介されたおまかせ丼がコレ

見て、いろんな魚が乗って豪華やろ

何回も言うけど、ここ着物屋やけん笑

下手したら海鮮丼の専門店よりもいいかも

ちなみに、おまかせ丼には2号もあって、そっちはウニが乗ったりもしとるんよ

あとごはんの量が普通でも大盛くらいあるけん、食の細い人は少な目にすることをおすすめするばい！

まとめ（評価）

ガウログ・・・3.24
食べログ・・・3.03

今回は、着物屋が営業する海鮮丼屋に行ったけど、おいしい海鮮丼が食べれて大満足やった！

海鮮丼は味はもちろんのこと、盛付方もよく見た目も楽しめる海鮮丼やった

ぼくの家から近いこともあり、近くでこれが食べられるのはよかね～

飲食店とかもそう多くない場所やし

SNSとかでもちょくちょく取り上げられるお店やけん、気になった人はいってみてばい！

オーナーの長谷川さん、今度よかったら取材させてください！

ほんならまたね～

がうめし編集長ガウガウ

投稿 【着物屋で海鮮丼？】マルハチ長谷川商店札幌の漬けサーモン丼が鮮やかやった は がうめし に最初に表示されました。